alimentazione durante le uscite

[guido76b]

Io ho notato che la pasta integrale cuoce molto più velocemente della normale. Avete notato anche voi?

Che marca usi?

Prodotti bici scontati

 

[Mini4wdking]

Ho provato Molisana e Sapori e dintorni Conad

 

[never give up!]

Prima.
Ora non più

ma non è mica sbagliato... se non deriva in ossessione...cioè, ci sono momenti nei quali è conveniente avere certe attenzioni ed altri nei quali è del tutto inutile ai fini del risultato che si vuol ottenere...


in ogni caso, il mio discorso era per far notare che spesso si hanno attenzioni per certe cose per "cadere" su altre che all'apparenza sembrano marginali perchè convolgono, magari, un cibo che ci piace di più...
tutto questo pour parler...

 

[never give up!]

Io ho notato che la pasta integrale cuoce molto più velocemente della normale. Avete notato anche voi?

più che altro io ho notato che sbagliare, in difetto o eccesso, i tempi riportati, anche di poco, si rischia di avere la pasta troppo cotta o troppo cruda...
poi è vero che se ti piace molto al dente devi certamente cuocere un po' meno rispetto a quanto riportato in confezione

 

[Mini4wdking]

Esatto, ha, diciamo, una curva di cottura caratterizzata da una derivata "cottura/dt" (con t = tempo) che aumenta di colpo!

 

[guido76b]

A me la pasta piace al dente, anzi, anche un pelo più indietro.
Sull'integrale che sto usando ora (non ricordo la marca) è indicata la doppia cottura: al dente ed un po' più cotta. Seguendo la prima indicazione, mi trovo bene.

 

[stambe]

Provate la pasta 100% segale di "Moro", la producono vicinissimo a dove abito e secondo me è molto buona.

 

[tapamaloku]

Ieri 170km con 2000 di dsl, chiuso in 6h14' mi sono organizzato così:
Colazione con müsli, 30g whey, latte, semi di chia, una banana, un pezzettino di fondente, 350ml di monster al mango (buonissima e utile).
Durante non ho toccato nulla per i primi 45' dove comunque si andava in Z1-Z2. Poi ho iniziato a bere le due borracce da 750ml con sali, 60g malto 20g fruttosio (riduco il fruttosio per non dumoulinare durante il giro). Una cocacola alla base della salita, poi val Martello (22km * 1500 di dsl fatti in poco meno di 90') fatta in Z3-Z4-Z5 ho finito le borracce, prima della fine powergel della powerbar, arrivato in cima una aminobar proaction. Siamo poi scesi e con il gruppo...pizza e una sportwasser (limonata + acqua frizzante). Riempite le borracce, tirato fino a casa senza prendere nulla, forse un gel sarebbe stato utile a metà del tempo tra pizza e fine giro ma si stava in scia in Z1.
A casa borraccia con sali e 90g di malto, 30g di whey.

Di base vorrei in futuro gestirmi così per le Gf: inizialmente sfruttare le due borracce nelle prime 2h-2h30', quindi passare poi ai gel + acqua da ricaricare al volo per le rimanenti 2h-2h30' con tutte le variabili del caso (caldo, rifornimenti, etc)

pizza in un lungo di 170 km, ho capito bene????

 

[Mini4wdking]

Beh, alla fine, senza salite da fare, e con immagino un ritorno tranquillo (Z1).
Ormai l'allenamento era finito, era solo trasferimento per il ritorno, immagino.

 

[tapamaloku]

Ieri giro da solo con 154 km e 2445 m dsl. Dopo essere uscito anche sabato pensavo di fare un giro non troppo impegnativo. Lo avevo già fatto in passato ma non ricordavo precisamente distanza e soprattutto dsl... pensavo che fosse intorno a 110 km max 120 km e 1500/1600 dsl. Colazione "leggera" con pane + marmellata e yogurt greco. Portavo un gel e una barrretta, che ho preso nelle prime 2 ore. Dopo aver realizzato che effettivamente non fossero solo 110 km ho voluto fermarmi al bar prendendo un gelato + redbull. A 15 km da casa ero praticamente vuoto, privo di ogni energia... per fortuna che fossero per 2/3 in discesa... avevo i battiti a 90/100 bpm... ho pensato "empty the tank" come la Sky ahahhahah

 

[ManniWaldner]

pizza in un lungo di 170 km, ho capito bene????

Alla grande, poi volavo!!!

(Il dsl era stato fatto, si trattava di tornare a casa con 60km di piano circa e in gruppo!!)

Ma di solito uno strudel me lo concedo, mica son in gara

 

[franc3sco]

Scusate, gentilmente, potete fare un piccolo riassunto, un entry briefing molto base, per i principianti (se non vi secca ovviamente)... Non sono svogliato ma 161 pagine sono tante.

 

[tapamaloku]

Alla grande, poi volavo!!!

(Il dsl era stato fatto, si trattava di tornare a casa con 60km di piano circa e in gruppo!!)

Ma di solito uno strudel me lo concedo, mica son in gara

Ok ottimo, per me infatti è il massimo, pensavo di fare lo stesso durante un giro in costiera amalfitana

 

[Il Trattore]

Scusate, gentilmente, potete fare un piccolo riassunto, un entry briefing molto base, per i principianti (se non vi secca ovviamente)... Non sono svogliato ma 161 pagine sono tante.

Ripropongo

60 grammi di carboidrati ogni ora, equamente distribuiti fin da subito, dopo aver fatto una colazione di circa 800 kcal quasi tutte da carboidrati.

Penso siano 157 pagine che lo stiamo dicendo

 

[Maikol90]

Ripropongo

Lo spieghi anche a me Marco che nn lo ricordo più

 

[Maikol90]

Buonasera a tutti
Saranno 4 mesi che non apro questa conversazione

 

[stambe]

Pane e nutella prima di partire e dopo un'ora una girella ogni mezz'ora, questo è tutto.

 

[Maikol90]

Pane e nutella prima di partire e dopo un'ora una girella ogni mezz'ora, questo è tutto.

Ottimo io sono già a posto così allora

 

[Il Trattore]

Pane e nutella prima di partire e dopo un'ora una girella ogni mezz'ora, questo è tutto.

Ah caspita, erano le girelle da prendere, io usavo le Nastrine, per quello che non la sposto

 

[never give up!]

girella????

soffocamento alla deglutizione livello pro