cosa avete mangiato? (parte 11)

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giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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apennino parmense
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Ci riprovo, sai che sono testardo :doh: :-x

I nutrizionisti "che segui con interesse" non prendono in considerazione gente che quotidianamente consuma almeno 800 kcal extra (vedo che tu ieri non sei uscito ma hai fatto rulli eh...) e che quindi se seguissero quelle ripartizioni verrebbe un consumo di grassi e proteine relativamente spropositato.

Poi però dici anche la cosa seguente:


Ma leggendo le tue giornate io quella cosa non la vedo così "marcata" (io per dire nei giorni con lunghi tirati rimango a circa 150g di proteine, 80-100g di grassi e però supero i 600g di carbo...) ;nonzo%
Se superi una "soglia" di carbo prendi peso perché SICURAMENTE sbagli il computo complessivo (o forse perché ti concedi qualche sgarro che, se invece ti imponessi un limite totale di carbo, non ti capiterebbe...questo te lo dico perché è il "comportamento mentale" dove, ahimè, sbaglio io nel 99% dei casi ed il motivo per cui non arrivo dove vorrei eh ;-) ...) ma NON per colpa dei carbo in senso stretto (mi pare che fosse @never give up! che la scorsa stagione perse un sacco di kg mangiando il 70% di carbo (mi corregga se ricordo male)... non penso che lui sia Gesu Cristo :mrgreen: o un miracolato del metabolismo umano :-x ma semplicemente perché ha saputo rispettare il bilancio calorico negativo necessario, carbo o non carbo....).

Insomma, per citare un'altra frase


Ma di che risultato stiamo parlando? La perdita di peso? Beh, sono d'accordo che probabilmente a livello psicologico tagliare i carbo funzioni. Ma poi bisogna vedere in bici eh...

Io farei meno "menate" (digiuni, calcoli di macro ecc...), mi metterei lì semplicemente con la calcolatrice alla mano e farei il conto IN-OUT (che poi è quello che sto cercando di fare pure io...)

o-oo-oo-o
Sono d'accordo che le proporzioni dei nutrizionisti sono basate su persone che di certo non fanno il nostro sport.
È proprio l'idea di mangiare 600/700g grammi di Carbo che mi disturba, pian piano sto cercando di migliorare questa cosa.
Il mio problema non è lo sgarro.
Da più di un mese non mangio un mezzo biscotto o una galletta che non sia programmata.
Solo così riesco a mantenere una disciplina senza far troppa fatica, sono fatto così.
Se andassi a sentimento mangerei il doppio e soffrirei di più la fame.
Leggo il tuo messaggio, quello di Max, concordo pienamente su quello che dite e poi faccio un po di fatica ad applicare...
Devo lavorarci
In questi giorni sono molto tirato ma allo stesso tempo abbastanza spossato e nonostante ciò faccio fatica a dormire. Questo in parte giustifica ciò che dite...
 
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never give up!

max_good
9 Gennaio 2010
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krypton xroad - 0 slr
3H abbondanti bici, durante
-2Clif Bar

Merenda al rientro
-filetti di tonno + borlotti + 7/8 olive + EVO
ecco vedi Giulio, questa merenda post giro, non la vedo ideale...è vero che stando agli ultimi articoli che ho letto non è fondamentale(per il recupero) introdurre carbo nell'immediato, ma neanche andare con prevalenza di proteine e grassi...provo, sempre tanto per parlare, a modificare
usando cose che usi, tonno+fette pane morbido...mi piace già di più ...
 

giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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apennino parmense
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Aggiungo un aspetto molto importante.
Il fatto che siamo a inizio stagione e lontano dalle GF fa sì che il fatto di avere un po meno energia in bici mi pesa poco.
Tra qualche mese automaticamente la ricerca della prestazione mi farà dare più importanza ai Carbo.
Proprio per questo penso che se voglio tirarmi per bene il periodo giusto sia questo perché farlo tra qualche mese poi condizionerebbe non poco la performance.
 

giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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ecco vedi Giulio, questa merenda post giro, non la vedo ideale...è vero che stando agli ultimi articoli che ho letto non è fondamentale(per il recupero) introdurre carbo nell'immediato, ma neanche andare con prevalenza di proteine e grassi...provo, sempre tanto per parlare, a modificare
usando cose che usi, tonno+fette pane morbido...mi piace già di più ...
Ho dimenticato di indicare i riccioli di crusca che avevo in programma di mettere...
 

bt3

Metron Ariston
8 Novembre 2013
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Biga Alata
Colazione ore 6:00
-spremuta mela,carota,zenzero
-Fage0 + 50g fiocchi di cereali vari + 10g riso soffiato + 15g cocco grattugiato + 25g frutta secca + punta cacao amaro
-the verde
-2fette pane morbido integrale tostate con 50g burro d'arachidi + velo crema pistacchi + punta marmellata
-quadratino fondente
-caffè
Per fare una colazione usare 16 diversi alimenti non è troppo?
 

giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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apennino parmense
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troppo, perché? c'è una regola?

Anche a me interessa questa cosa,
Usare troppi alimenti è sbagliato?
Personalmente preparo questo mix in vasetti (uno per giorno) a inizio settimana e la mattina verso tutto in una ciotola e aggiungo il Fage. Comodissimo e preciso nelle porzioni.
Preparare invece le fette integrali con i vari strati di burro, crema e marmellata é un piacere, almeno per me....
 
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kikhit

Scalatore
21 Dicembre 2004
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tra torinese e pinerolese, un po' qui e un po' lì
www.thegroupmtb.it
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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Anche a me interessa questa cosa,
Usare troppi alimenti è sbagliato?
Personalmente preparo questo mix in vasetti (uno per giorno) a inizio settimana e la mattina verso tutto in una ciotola e aggiungo il Fage. Comodissimo e preciso nelle porzioni.
Preparare invece le fette integrali con i vari strati di burro, crema e marmellata é un piacere, almeno per me....


Mi trovi d'accordo... è una cosa tutta italiana quella di saltare la colazione o ridurla ad un triste spuntino di due cose in croce, quando in teoria potrebbe e dovrebbe essere uno dei pasti fondamentali su cui investire più energie... poi spesso si è di fretta, c'è da andare al lavoro ecc., e si tende a semplificare, ma se si ha tempo e ci si organizza per me si può mangiare un po' di tutto ;-) o-o
 

stambe

Scalatore
9 Luglio 2014
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Kuota - Scott scale
Stamattina colazione con pane marmellata e crema di sesamo, caffè.
Dopo un'ora di palestra: yogurt di soia con fiocchi di farro, 1 banana, pezzo di cioccolato fondente, caffè.
Spuntino: 100 g ricotta.
Pranzo: pasta con crema di sesamo.
Uscita in bici...
 

RmatteoR

Apprendista Velocista
29 Marzo 2017
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Rimini... in collina
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BIANCHI OLTRE XR4 (Ultegra Di2 12s) Bat_Bike
MERCOLEDI'
Colazione: circa 280gr yogurt magro + 110/120gr muesli croccante con cioccolato e nocciole + un Lindt fondente + caffè doppio moka.
Pranzo: "pasta battuta" homemade e cieci (piatto fondo dell'Ikea a raso) + 1/4 finocchio + un rimasuglio di semifreddo al cioccolato (tre cucchiaiate... sono arrivato ultimo) + caffè.
Pomeriggio: due gallette al farro con marmellata ai frutti di bosco
Cena: 160gr fesa di tacchino, circa 250gr spinaci cotti, 4 noci + 1/4 finocchio... sbriciolato le noci negli spinaci e avvolto il tutto con la fesa.
Nella giornata, 49min. esercizi a corpo libero (rotazione/piegamenti tronco, flessioni, addominali, squat e allungamenti per la schiena).

GIOVEDI'
Colazione: 270ml latte ps + circa 145gr muesli croccante con cioccolato e nocciole + muesli con frutta secca per riempire la tazza + caffè doppio moka.
27min. esercizio a corpo libero e allungamenti per la schiena.
Adesso: una banana + 4 noci.
...
Buona giornata a tutti!
 

guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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Lombardia
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BMC Team Machine slr01
Aggiungo un aspetto molto importante.
Il fatto che siamo a inizio stagione e lontano dalle GF fa sì che il fatto di avere un po meno energia in bici mi pesa poco.
Tra qualche mese automaticamente la ricerca della prestazione mi farà dare più importanza ai Carbo.
Proprio per questo penso che se voglio tirarmi per bene il periodo giusto sia questo perché farlo tra qualche mese poi condizionerebbe non poco la performance.
Ma per fare di buoni allenamenti, che sono alla base delle prestazioni che tu vai ricercando per la primavera, è necessario avere le giuste energie.
In caso contrario rischi di allenarti al di sotto delle tue reali possibilità.
 
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guido76b

Maglia Gialla
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usando cose che usi, tonno+fette pane morbido...mi piace già di più ...
Concordo
 

guido76b

Maglia Gialla
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Mi trovi d'accordo... è una cosa tutta italiana quella di saltare la colazione o ridurla ad un triste spuntino di due cose in croce, quando in teoria potrebbe e dovrebbe essere uno dei pasti fondamentali su cui investire più energie... poi spesso si è di fretta, c'è da andare al lavoro ecc., e si tende a semplificare, ma se si ha tempo e ci si organizza per me si può mangiare un po' di tutto ;-) o-o
Sono d'accordo.
La colazione è diventata da un po' forse il mio pasto "principale".
 

gx2

via col vento
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Dove non ci sono troll, frustrati e rosiconi
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Gigiant
Per fare una colazione usare 16 diversi alimenti non è troppo?

ma negli alimenti bisogna considerare anche gli ingredienti? tipo una crostata è una crostata o zucchero farina burro vaniglia e marmellata quindi 5 alimenti?
ora che ci penso la marmellata è zucchero e frutta..ma lo zucchero già si conta nella frolla...
 
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gx2

via col vento
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Gigiant
In questi giorni sono molto tirato ma allo stesso tempo abbastanza spossato e nonostante ciò faccio fatica a dormire. Questo in parte giustifica ciò che dite...

male...molto male...fai conto che gli allenamenti che stai facendo in queste condizioni sono perfettamente inutili, praticamente sono utili solo a bruciare calorie. Letto e cesso sono le principali cartine di tornasole
 

RmatteoR

Apprendista Velocista
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[...]
GIOVEDI'
Colazione: 270ml latte ps + circa 145gr muesli croccante con cioccolato e nocciole + muesli con frutta secca per riempire la tazza + caffè doppio moka.
27min. esercizio a corpo libero e allungamenti per la schiena.
Adesso: una banana + 4 noci.
Pranzo: due panini tondi al latte + bresaola (in tutto circa 100gr) + pecorino di Pienza (un paio di fette) + radicchio e frutta fresca a pezzi (1arancia / 1kiwi / 1pera).
...stasera, branzino al forno, verdure, ecc.
 
Stato
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