cosa avete mangiato? (parte 11)

[sovrasterzo85]

Ma lo hai tolto il guscio...??[emoji33]


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Mangio tutto io
Il croccante stimola il gusto

Prodotti bici scontati

 

[guido76b]

Poi oltretutto, ora che sono tornato a godermi il cibo, non ci penso proprio a togliermi calorie da un beverone di Vitargo e Whey, per recuperare forse meglio dopo un allenamento pesante, che tanto il giorno dopo al massimo faccio una seduta di scarico, preferisco mangiarmi qualcosa di buono

Solo una piccola annotazione: non è che le whey siano cattive, anzi




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[Salvo@ing]

non si vive solo di proteine


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Appunto! Ma visto che si parlava di uovo ipocaloriche non mi sembra che lo siano, sebbene rappresentino un eccezionale alimento (che mi piace pure parecchio).
Per avere 1gr di proteine ti giochi 9 kCal con le uova, siamo a livello di una costina di maiale (togliendo ovviamente il grasso laterale)


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[guido76b]

Forse sarebbe cosa buona fermarsi al bar a metà giro e prendere un the o una spremuta...

Perche?
Acqua con sali... [emoji848]



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[stambe]

Oggi pranzo con risotto allo zafferano, carote e petto di pollo.
Merenda: gelato.
Cena: riso integrale con petto di pollo.
Poca fantasia, lo so
Aggiungo 4 noci...

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[Il Trattore]

esatto, ero la grassofobia in persona

semplicemente ho capito che c'era qualcosa che non andava nel mio regime alimentare e vari segnali (dolori costanti alle articolazioni, cali di libido, pelle secca, difficoltà a concentrarmi) mi hanno portato a fare qualche cambiamento nella ripartizione dei macro lasciando le calorie invariate.
in poche parole ho ridotto sensibilmente il mio apporto glucidico (700 grammi che sono uno sproposito per una persona che fa zero, o quasi, attività di endurance) compensando con i tanto temuti grassi, non sottovalutando un generoso apporto dei ancora più temuti e pericolosi grassi saturi e colesterolo.

ti assicuro che non tornerei più indietro

comunque non pensare che non mangio carboidrati, eh....anzi come media mi tengo attorno ai 3-400 grammi arrivando anche a picchi di 5-600 grammi nei giorni di ricarica.

semplicemente ho rivalutato in positivo i grassi.

poi anche il fatto che non pedalo più, come hai scritto, mi ha fatto uscire dalla mentalità "meno si pesa e più forte si va" che per me, all'epoca, era diventata una vera ossessione che si è trasformata in anoressia (preferisco non parlare di questo però)

adesso posso solo essere contento che sono riuscito a trovare un buon equilibrio tra alimentazione, attività fisica (sopratutto pesi) e vita sociale senza la continua ossessione della bilancia

fine del pippone


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Tutto molto chiaro, grazie mille

Per chiarire il discorso di ieri, non è che io sia grassofobico sappilo (vengo pure da un passato in LCHF ). Ora sono in fase dimagrante e nei giorni in cui mangio "tanto" per via dei lunghi cerco di non esagerare con i grassi per il semplice fatto che l'accumulo lipidico (che è sì in primis regolato dall'apporto calorico) è veicolato altrettanto dalla distribuzione dei macro (è pure riportato nel libro di Project Nutrition, con tanto di studi al supporto che mi sono letto, che alti carbo e bassi grassi (quindi molta insulina ma pochi "dietary fat" stoccabili) oppure bassi carbo e alti grassi (quindi molti "dietary fat" stoccabili ma poca insulina che li può "condurre" negli adipociti) sono le due soluzioni migliori, e da ciclista che fa 15-20h settimanali non posso che prediligere la prima).

Tutto qua!

P.S. In genere a 50g giornalieri (x 80 kg circa) ci arrivo sempre. A volte sono anche a 80-90, dipende in genere più che altro da che tipo di carne e/o pesce mangio a pranzo e cena...

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[talpa]

Purtroppo fin quando si pedala l'ossessione del peso é quasi inevitabile. Almeno per quelli come me che non avendo grandi wattaggi devono puntare sul peso.

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non è detto per forza, dipende dalle persone (per esempio non penso che @msmtrt1 abbia l'ossessione del peso ) e dai propri obiettivi.
c'è chi riesce benissimo a pedalare (anche in modo costante e con buone prestazioni) mantenendo un peso salutare e senza farsi troppe paranoie su questo

Appunto! Ma visto che si parlava di uovo ipocaloriche non mi sembra che lo siano, sebbene rappresentino un eccezionale alimento (che mi piace pure parecchio).
Per avere 1gr di proteine ti giochi 9 kCal con le uova, siamo a livello di una costina di maiale (togliendo ovviamente il grasso laterale)

se parliamo di un alimento che abbia un rapporto calorie/proteine migliore non posso darti torto
sotto questo punto di vista albumi,affettati magri (fesa di tacchino/pollo, bresaola) e proteine in polvere sono il top.

Tutto molto chiaro, grazie mille

Per chiarire il discorso di ieri, non è che io sia grassofobico sappilo (vengo pure da un passato in LCHF ). Ora sono in fase dimagrante e nei giorni in cui mangio "tanto" per via dei lunghi cerco di non esagerare con i grassi per il semplice fatto che l'accumulo lipidico (che è sì in primis regolato dall'apporto calorico) è veicolato altrettanto dalla distribuzione dei macro (è pure riportato nel libro di Project Nutrition, con tanto di studi al supporto che mi sono letto, che alti carbo e bassi grassi (quindi molta insulina ma pochi "dietary fat" stoccabili) oppure bassi carbo e alti grassi (quindi molti "dietary fat" stoccabili ma poca insulina che li può "condurre" negli adipociti) sono le due soluzioni migliori, e da ciclista che fa 15-20h settimanali non posso che prediligere la prima).

Tutto qua!

P.S. In genere a 50g giornalieri (x 80 kg circa) ci arrivo sempre. A volte sono anche a 80-90, dipende in genere più che altro da che tipo di carne e/o pesce mangio a pranzo e cena...

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in effetti in ottica ciclismo il tuo ragionamento fila perfettamente.
probabilmente avendo smesso di pedalare da un bel pezzo e avendo adattato la mia alimentazione sul mio ''nuovo stile di vita'' mi sono dimenticato che sto scrivendo su un forum di bici (e non su BB forum cit. @never give up! ) dove i carboidrati svolgono un ruolo sicuramente più importante sotto ogni punto di vista

 

[giulio.gennari]

Perche?
Acqua con sali... [emoji848]



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Con questo freddo mi risulta difficile bere in bici.
Cerco di farlo con regolarità ma di fatto si fanno piccoli sorsi e una borraccia mi dura un paio d'ore abbondanti, troppo poco.
Un the caldo al bar o una spremuta sarebbero una dose in più di liquidi che in parte andrebbe a compensare.
L'abitudine di mettere un po di sali nella borraccia dovrei prenderla.

 

[Il Trattore]

Con questo freddo mi risulta difficile bere in bici.
Cerco di farlo con regolarità ma di fatto si fanno piccoli sorsi e una borraccia mi dura un paio d'ore abbondanti, troppo poco.
Un the caldo al bar o una spremuta sarebbero una dose in più di liquidi che in parte andrebbe a compensare.
L'abitudine di mettere un po di sali nella borraccia dovrei prenderla.

Pensa che oggi a me una borraccia è durata 5h30 [emoji35]

Mi associo pure io al club di quelli che con il freddo non riescono a bere. Non perchè non ho sete (in realtà non avverto particolarmente lo stimolo) ma perchè berla gelata mi dà proprio fastidio...

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[Tatil]

A proposito della grasso-fobia sicuramente ci sono strategie nutrizionali che funzionano meglio di altre. Ma in definitiva per la mia personalissima esperienza per andare al mio meglio in bici devo fare due cose : 1) allenarmi forte e bene 2) pesare poco.
Ed una senza l'altra serve a ben poco. Sarà certo l'acqua calda però non ditemi che andate forte in bici non badando al peso perché sicuramente andate forte ma sicuramente potreste andare meglio.

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[giulio.gennari]

Pensa che oggi a me una borraccia è durata 5h30 [emoji35]

Mi associo pure io al club di quelli che con il freddo non riescono a bere. Non perchè non ho sete (in realtà non avverto particolarmente lo stimolo) ma perchè berla gelata mi dà proprio fastidio...

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Da qualche uscita sto usando il misuratore di potenza.
Sabato ho fatto un uscita di 3h30' partendo con una sola borraccia.
Nella seconda metà del giro, 30,40 minuti che non bevevo nemmeno un sorso, a parità di frequenze cardiache, ho avuto un crollo improvviso del wattaggio.
Ho forti dubbi che la causa sia stata la disidratazione.

 

[Il Trattore]

Oggi

Colazione:
Pre-load con latte ps

Circa 5h30 fatte bene
Durante:
5 barrette e 3 banane

Pranzo (ore 15.30 in realtà):
Riso
Pane e marmellata
Fage 0%

Cena:
Zuppa di piselli
Salmone
Fiocchi di latte
Un pacco di gallette
2 banane

4246 kcal, 699g cho, 156g pro, 87g fat.

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[sovrasterzo85]

Pensa che oggi a me una borraccia è durata 5h30 [emoji35]

Mi associo pure io al club di quelli che con il freddo non riescono a bere. Non perchè non ho sete (in realtà non avverto particolarmente lo stimolo) ma perchè berla gelata mi dà proprio fastidio...

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Buttaci dentro qualcosa di buono

 

[giulio.gennari]

Colazione ore 6:30
-spremuta zenzero,carota,mela
-2toast con pane morbido integrale + 90g bresaola
-the verde
-quadratino fondente
-caffè

Spuntino ore 10:00
-spremuta melagrana

Pranzo 12:30
-inalata mista + filetti di tonno + borlotti + 50g riccioli di crusca + datterini + 7/8 olive + EVO
-caffè

Merenda ore 17:30
-125g castagne

50' RULLI

Cena ore 21:00
-spinaci + 35g Philadelphia light
-carote
-100g salmone affumicato
-5gallette mais integrale
-ceci
-caffè d'orzo
-kiwi

Post cena
-the verde

 

[sovrasterzo85]

Colazione ore 6:30
-spremuta zenzero,carota,mela
-2toast con pane morbido integrale + 90g bresaola
-the verde
-quadratino fondente
-caffè

Spuntino ore 10:00
-spremuta melagrana

Pranzo 12:30
-inalata mista + filetti di tonno + borlotti + 50g riccioli di crusca + datterini + 7/8 olive + EVO
-caffè

Merenda ore 17:30
-125g castagne

50' RULLI

Cena ore 21:00
-spinaci + 35g Philadelphia light
-carote
-100g salmone affumicato
-5gallette mais integrale
-ceci
-caffè d'orzo
-kiwi

Post cena
-the verde

Ma tu programmi la giornata alimentare alle 6 del mattino???
Cioè, come puoi dire ora che fra 12h mangerai 35g di philadelphia???

 

[Il Trattore]

Ma tu programmi la giornata alimentare alle 6 del mattino???
Cioè, come puoi dire ora che fra 12h mangerai 35g di philadelphia???

In effetti questa cosa pure io l'avrei voluta chiedere a @giulio.gennari

Vabbè che per me è tecnicamente impossibile visto che comunque a cena se non finisco tardi di allenarmi mangio con i miei. Però anche i giorni in cui faccio tutto da solo, la mattina presto non sarei in grado di decidere nemmeno cosa mangerei a pranzo...

 

[sovrasterzo85]

Io che sono una persona molto schematica... forse 1h prima dei pasti penso a cosa mangiare

 

[guido76b]

Pensa che oggi a me una borraccia è durata 5h30 [emoji35]

Mi associo pure io al club di quelli che con il freddo non riescono a bere. Non perchè non ho sete (in realtà non avverto particolarmente lo stimolo) ma perchè berla gelata mi dà proprio fastidio...

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Ieri ci siamo dovuti fermare a riempire la borraccia alla casetta dell'acqua (le fontane sono ancora chiuse)

 

[Il Trattore]

Ieri ci siamo dovuti fermare a riempire la borraccia alla casetta dell'acqua (le fontane sono ancora chiuse)

A Lonno ieri l'ho trovata aperta ma era più fredda di quella che avevo dentro nella borraccia

 

[guido76b]

A proposito della grasso-fobia sicuramente ci sono strategie nutrizionali che funzionano meglio di altre. Ma in definitiva per la mia personalissima esperienza per andare al mio meglio in bici devo fare due cose : 1) allenarmi forte e bene 2) pesare poco.
Ed una senza l'altra serve a ben poco. Sarà certo l'acqua calda però non ditemi che andate forte in bici non badando al peso perché sicuramente andate forte ma sicuramente potreste andare meglio.

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Penso che chiunque abbia velleità agonistiche presti attenzione al proprio peso