cosa avete mangiato? (parte 11)

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Mini4wdking

via col vento
22 Novembre 2006
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Ho letto un po' la discussione. Sono rimasto stupito di quante siamo le persone che mangiano in modo davvero strano, con ingredienti improbabili e ricercatissimi con lo scopo di dimagrire e poi non vi riescano (cosa già di per sé assurda per un ciclista), perché cadono in banali errori.

Prima di tutto vi dico il mio menù tipico:

Colazione
4 fette di pane mulino bianco o simile con marmellata (almeno con 75% di frutta, le altre fanno schifo)
250g di yogurt bianco intero non zuccherato

In estate, dopo l'allenamento mattutino post colazione, 30g di proteine in polvere.

Pranzo
Grande piatto di pasta o risotto in mensa.
In genere scelgo con sughi semplici, ma senza pormi problemi.
Carne o pesce in mensa, evitando i fritti o impanati.
Verdure al vapore non condite
Panino bianco
Un frutto

Cena
Come il pranzo ma senza pane.
In genere diversifico di più il secondo, a volte facendo 3 uova sode o ricotta o formaggio in fiocchi o grana padano, al posto della carne o del pesce. Il pesce può essere anche tonno, salmone, sgombro in scatola ma al naturale e non condito.
Nota : carne e pesce fresco o surgelato li cucino sempre ai ferri o al forno, senza l'aggiunta di un solo grasso.

Avete notato che non ho detto nulla delle bevande?
Ovviamente bisogna bere solo acqua.
Il resto sono zuccheri invisibili che fanno facilmente sballare il conto calorico senza accorgersene.

Tutto qua. Ingredienti comuni, semplici, preparazioni veloci adatte ad un single, cottura al forno e al vapore in microonde.
182cm x 65kg stabili da anni.

In bici mi porto dietro una banana e una baretta piccola per giri fino a 4h, bevendo acqua. In estate una borraccia di sali, per giri più lunghi, dalla primavera all'autunno anche una borraccia con 50g di maltodestrine e 25 di fruttosio. Fanno come due gel e costa un decimo e non c'è il casino dell'incarto appiccicoso.

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guido76b

Maglia Gialla
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Ho letto un po' la discussione. Sono rimasto stupito di quante siamo le persone che mangiano in modo davvero strano, con ingredienti improbabili e ricercatissimi con lo scopo di dimagrire e poi non vi riescano (cosa già di per sé assurda per un ciclista), perché cadono in banali errori.

Prima di tutto vi dico il mio menù tipico:

Colazione
4 fette di pane mulino bianco o simile con marmellata (almeno con 75% di frutta, le altre fanno schifo)
250g di yogurt bianco intero non zuccherato

In estate, dopo l'allenamento mattutino post colazione, 30g di proteine in polvere.

Pranzo
Grande piatto di pasta o risotto in mensa.
In genere scelgo con sughi semplici, ma senza pormi problemi.
Carne o pesce in mensa, evitando i fritti o impanati.
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Cena
Come il pranzo ma senza pane.
In genere diversifico di più il secondo, a volte facendo 3 uova sode o ricotta o formaggio in fiocchi o grana padano, al posto della carne o del pesce. Il pesce può essere anche tonno, salmone, sgombro in scatola ma al naturale e non condito.
Nota : carne e pesce fresco o surgelato li cucino sempre ai ferri o al forno, senza l'aggiunta di un solo grasso.

Avete notato che non ho detto nulla delle bevande?
Ovviamente bisogna bere solo acqua.
Il resto sono zuccheri invisibili che fanno facilmente sballare il conto calorico senza accorgersene.

Tutto qua. Ingredienti comuni, semplici, preparazioni veloci adatte ad un single, cottura al forno e al vapore in microonde.
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In bici mi porto dietro una banana e una baretta piccola per giri fino a 4h, bevendo acqua. In estate una borraccia di sali, per giri più lunghi, dalla primavera all'autunno anche una borraccia con 50g di maltodestrine e 25 di fruttosio. Fanno come due gel e costa un decimo e non c'è il casino dell'incarto appiccicoso.

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Io leggo da un bel po' questo topic, ma non vedo tutte queste stranezze di cui parli, nè, tanto meno, errori banali.
Fai qualche esempio, così capiamo ;nonzo%
 

Mini4wdking

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Kefir, gallette di riso/gallette di mais (perché sarebbero da preferire al pane? boh, soprattutto quando c'è chi scrive che ne ha mangiate in un sol colpo a cena mezza confezione con la PHILADELPHIA, che è uno dei formaggi con più alto rapporto fra grassi, tanti, e proteine, poche), seitan, latte di soia, bacche di goji, tacchino tahin (???), avocado, spremuta di zenzero, zenzero a crudo, semi di chia, burro di arachidi, riccioli di crusca, semi di lino tritati...
E sono andato indietro solo 5/6 pagine...
Per non parlare poi degli abbinamenti pazzeschi: frullato kiwi e spinaci a base di latte di soia... poi c'è anche chi si strafoga di mandorle noci e nocciole e non riesce a dimagrire...
Per non parlare di chi ogni tanto "scoppia" e si fa 4 birre a colazione, oppure nelle occasioni speciali si ingozza di dolci e torte varie, per poi pentirsene qui sul forum... segno di evidente insoddisfazione nella propria alimentazione normale, se si cercano e si cede a queste tentazioni.
Io davanti ad una super torta gustosa, ne mangio un pezzetto, non è che ci sbavo davanti, sono già sazio e soddisfatto della mia alimentazione normale, non ho "appetiti" e voglie strane da saziare.
 
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kikhit

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tra torinese e pinerolese, un po' qui e un po' lì
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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Permettimi di trollarti un po', giusto per passare il tempo, visto che hai un mare di certezze ;-) o-o

4 fette di pane mulino bianco o simile con marmellata (almeno con 75% di frutta, le altre fanno schifo)

Le marmellate under 75% fanno schifo, mentre il pane mulino bianco è buono... sì sì...ahahah viva la coerenza!

Tutto qua. Ingredienti comuni, semplici, preparazioni veloci adatte ad un single, cottura al forno e al vapore in microonde.

Una deprimente tristezza, insomma! ;-)
 

Mini4wdking

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Permettimi di trollarti un po', giusto per passare il tempo, visto che hai un mare di certezze ;-) o-o



Le marmellate under 75% fanno schifo, mentre il pane mulino bianco è buono... sì sì...ahahah viva la coerenza!



Una deprimente tristezza, insomma! ;-)


Fanno schifo come gusto... non sanno di frutta.
Sulla salubrità degli ingredienti sono accettabili.. sempre zucchero ed acqua si tratta, chiaramente.

Pane mulino bianco: Farina di grano tenero tipo "0", acqua, olio extravergine di oliva 2,3%, lievito, sale, zucchero, farina di orzo maltato. Trattato con alcool etilico in superficie.

Dimmi tu che differenza trovi in questi ingredienti rispetto a qualsiasi pane all'olio di un panettiere... nulla di schifoso o di non salutare.


Sullla deprimente tristezza: che bella gioia mangiare gallette di riso e semi tritati, rispetto ad un piatto di pasta al ragù...
eh sì, molto buono il frullato di kiwi con spinaci, invece di una bistecca di manzo ai ferri...
hai ragione, mangio in modo molto triste
 
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Il Trattore

Maglia Rosa
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Fanno schifo come gusto... non sanno di frutta.
Sulla salubrità degli ingredienti sono accettabili.. sempre zucchero ed acqua si tratta, chiaramente.

Pane mulino bianco: Farina di grano tenero tipo "0", acqua, olio extravergine di oliva 2,3%, lievito, sale, zucchero, farina di orzo maltato. Trattato con alcool etilico in superficie.

Dimmi tu che differenza trovi in questi ingredienti rispetto a qualsiasi pane all'olio di un panettiere... nulla di schifoso o di non salutare.


Sullla deprimente tristezza: che bella gioia mangiare gallette di riso e semi tritati, rispetto ad un piatto di pasta al ragù...
eh sì, molto buono il frullato di kiwi con spinaci, invece di una bistecca di manzo ai ferri...
hai ragione, mangio in modo molto triste

Evito di trollarti sul post precedente perché altrimenti arriva Never e mi cancella il messaggio all'istante :eek:xxxx

Ti rispondo sul pane: ecco spiegato perché preferisco infatti le gallette. Mais (o riso o quinoa o grano saraceno o quel caspita che vuoi :mrgreen:) e sale. Stop.

P.S. Mangiare "mezzo pacco" di gallette, significa mangiarne 60g...praticamente l'equivalente di 100g di pane. Però capisco che dire di aver mangiato mezzo pacco di gallette possa far sembrare che uno si sia sfondato di cibo :-x
 

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Evito di trollarti sul post precedente perché altrimenti arriva Never e mi cancella il messaggio all'istante :eek:xxxx

Ti rispondo sul pane: ecco spiegato perché preferisco infatti le gallette. Mais (o riso o quinoa o grano saraceno o quel caspita che vuoi :mrgreen:) e sale. Stop.

P.S. Mangiare "mezzo pacco" di gallette, significa mangiarne 60g...praticamente l'equivalente di 100g di pane. Però capisco che dire di aver mangiato mezzo pacco di gallette possa far sembrare che uno si sia sfondato di cibo :-x


E dove sarebbe il problema nel lievito e in 2,3% di olio extravergine di oliva?
 

giulio.gennari

Velocista
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Tarmac SL7, Specialissima Pantani, Lee Cougan Cross Fire
Ho letto un po' la discussione. Sono rimasto stupito di quante siamo le persone che mangiano in modo davvero strano, con ingredienti improbabili e ricercatissimi con lo scopo di dimagrire e poi non vi riescano (cosa già di per sé assurda per un ciclista), perché cadono in banali errori.

Prima di tutto vi dico il mio menù tipico:

Colazione
4 fette di pane mulino bianco o simile con marmellata (almeno con 75% di frutta, le altre fanno schifo)
250g di yogurt bianco intero non zuccherato

In estate, dopo l'allenamento mattutino post colazione, 30g di proteine in polvere.

Pranzo
Grande piatto di pasta o risotto in mensa.
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In genere diversifico di più il secondo, a volte facendo 3 uova sode o ricotta o formaggio in fiocchi o grana padano, al posto della carne o del pesce. Il pesce può essere anche tonno, salmone, sgombro in scatola ma al naturale e non condito.
Nota : carne e pesce fresco o surgelato li cucino sempre ai ferri o al forno, senza l'aggiunta di un solo grasso.

Avete notato che non ho detto nulla delle bevande?
Ovviamente bisogna bere solo acqua.
Il resto sono zuccheri invisibili che fanno facilmente sballare il conto calorico senza accorgersene.

Tutto qua. Ingredienti comuni, semplici, preparazioni veloci adatte ad un single, cottura al forno e al vapore in microonde.
182cm x 65kg stabili da anni.

In bici mi porto dietro una banana e una baretta piccola per giri fino a 4h, bevendo acqua. In estate una borraccia di sali, per giri più lunghi, dalla primavera all'autunno anche una borraccia con 50g di maltodestrine e 25 di fruttosio. Fanno come due gel e costa un decimo e non c'è il casino dell'incarto appiccicoso.

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Leggerissima arroganza...
 
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