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non è vero, dai; dipende molto dal telaista (sono alto 196 e in garage ho avuto di tutto: Colnago, Grandis, De Rosa, Gios, Wilier, Scapin, Moser...): sulle taglie grandi ad esempio mi piace molto Gios
nello specifico hai assolutamente ragione, con 2500 euro ti porti a casa una mediogamma che pesa molto meno di 8 kg e che è maggiormente adatta alla prestazione di un qualsiasi acciaio, che pesa mediamente 800/900 grammi in più.
Se tuttavia non sei votato alla prestazione con un acciaio rischi...