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Testo: <blockquote data-quote="BOSE" data-source="post: 997588" data-attributes="member: 4103">Ciao ciclotrainer,ci si confronta ed è giusto avere dei pareri diversi anche se non molto lontani per alcuni punti, si mi sono espresso male sulle percentuali, il dato è come dici te ma è stata una mia superficialità, pero d'altro canto anche te arrivi ad assumere il 52% di energia dai carbo, mentre la zona pura è nata con il 40%, poi si sono modificate le percentuali per andare incontro alle esigenze degli atleti di endurance, ma ha questo punto la zona non inventa nulla, è da quando conosco la Enervit che il Dr Arcelli ha sempre predicato la calma insulemica, a quei tempi la zona in Italia non era ancora arrivata nemmeno nel calcio, per cui il tutto si sposta verso la dieta mediterranea che è un po la classica dieta fatta dai ciclisti fin dagli anni 60, pasta bistecca e verdure, la sie sempre mangiata insieme, ci sono state poi delle diete dissociate, ma siamo sempre in evoluzione e sperimentazione.Credo che abbinare i tre nutrienti principali sia la soluzione più giusta ed in base alle attività svolte combinare le percentuali.Comunque ti trovo molto preparato, ed in Sardegna ti farò volentieri da gregario.</blockquote>

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