mi ha risposto Never , dal punto di vista "matematico", pero perdonami ,la domanda lecita se consumi 5000 6000 kcal ne hai 20000 parti con 1000(colazione) e ne integri 600 700, sorge il dubbio di dove prendi li altri 2000 ....
Dai grassi che hai in corpo no?
Il glicogeno muscolare durante non lo recuperi, i famosi 80/90/100 gr/h di zuccheri vari da introdurre sono per tenere almeno le scorte epatiche con tutti i benefici del caso, non ultimo la "pace" del cervello che non si allarma.
Capisci che se ti metti a pedalare per 10 ore di fila con sola acqua, vai in crisi, soffri come un cane, fai schifo prestazionalmente, quando arrivi ti mangi 60000 kcal di schifezze, ma avanti vai lo stesso, per quanto si abbia poco grasso visibile!
Tutto ciò che si fa durante lo si fa per tenere il più possibile la prestazione! (compatibilmente con l'allenamento)
Non siamo un'auto che senza benzina si ferma!
Immagina, perché meglio non lo so spiegare, di essere un'auto con un motore diesel aspirato anni 80, quei muli poco ottimizzati che van piano ma non si fermano mai e che immagina di avere un serbatoio (quasi) infinito di gasolio. hai inoltre un secondo motore a benzina ad alti ottani molto prestante ma con un serbatoio limitato.
I due motori girano sempre entrambi a seconda dell'intensità (ed allenamento) più uno o più l'altro, il secondo va alimentato di continuo se stai spingendo, il primo viaggia sempre. Se finisci la benzina vai lo stesso ma da schifo e ti senti da schifo.