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Testo: <blockquote data-quote="martin_galante" data-source="post: 7080130" data-attributes="member: 108600">Grazie mille. Io pure carbo se non mangio da piu' di 4-5 ore e se sopra l'ora di rulli. Per i sali in borraccia d'accordo, ma mi chiedevo se ci fosse un approccio piu' quantitativo. In teoria se uno non mangia subito dopo ci sarebbero ad esempio da integrare pure potassio col sodio (e volendo esagerare anche altro - non sono un maniaco, il post-workout non lo faccio o mangio legumi e cereali, ma almeno la teoria mi piacerebbe conoscerla); e poi le quantita' sono (per me) un mistero.Salare poco a tavola serve per abituarsi a riconoscere ed apprezzare i gusti senza coprirli di sale. Ma se uno mangia spesso fuori o spesso cibi di produzione industriale, purtroppo assume tanto sodio (non necessariamente sotto forma di sale) da rendere le aggiunte a tavola trascurabili. Io a tavola il sale semplicemente non lo uso, ma ad esempio assumo molto sale tramite il pane (che mangio salato) oppure col cibo in scatola. E trovo i ristoranti sempre maledettamente salati.</blockquote>

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