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Testo: <blockquote data-quote="Daniele_84" data-source="post: 7286350" data-attributes="member: 163323">Allora i carboidrati devono arrivare all'intestino dove vengono scomposte e grazie a dei trasportatori vengono resi disponibili come glicogeno per farla breve.Quindi già qua l'obiettivo chiaro è far transitare il più velocemente possibile quello che inserisci fino all'intestino, le malto grazie ad alto peso molecolare e quindi bassa osmolarita transitano più velocemente e richiamano meno acqua.Nell'intestino agiscono poi dei trasportatori che si saturano a circa 60gr/ora, il fatto però è il fruttosio utilizza un trasportatori diverso (GLUT5) rispetto a quello del glucosio, motivo per cui se vuoi superare I 60gr devi affiancare alle malto del semplice fruttosio.Lo zucchero semplice e cioè il saccarosio, è già composto 1:1 da glucosio e fruttosio e quindi non hai bisogno di altro, ma ha gli effetti negativi di cui sopra (più lento assorbimento, più acqua richiamata, possibili problemi gastrointestinali).</blockquote>

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