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Alimentazione e biomeccanica
Alimentazione durante le uscite (part 3)
Testo
<blockquote data-quote="cbr70" data-source="post: 7298262" data-attributes="member: 114278"><p>il glucosio viene trasportato nel circolo in maniera attiva tramite delle proteine dette carrier. il max mediamente e' 1 gr al minuto (60grh)</p><p>poi c'e' un altra proteina capace di trasportare il fruttosio (poi trasformato in glucosio nel fegato) e piano piano si e' visto che ha quasi la stessa capacita' , da qui il rapporto 1:0,8</p><p>in passato si pensava che la capacita' di trasportare il fruttosio fosse la meta' rispetto al glucosio percui si usavano miscele 2:1 . da qui l'abitudine di mischiare maltodestrine + saccarosio per raggiungere questa proporzione.</p><p>alla fine col solo saccarosio si riesce stomaco permettendo , ad assorbire quasi 120gr di CHO x ora. cosa indispensabile per atleti professionisti molto potenti.</p><p>MVP (complimenti per oggi , campione del mondo cx) viene alimentato nelle gare su strada con 100/120 gr di miscela CHO da subito. l'ha dichiarato il suo allenatore , c'e' da qualche parte su internet la sua intervista.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="cbr70, post: 7298262, member: 114278"] il glucosio viene trasportato nel circolo in maniera attiva tramite delle proteine dette carrier. il max mediamente e' 1 gr al minuto (60grh) poi c'e' un altra proteina capace di trasportare il fruttosio (poi trasformato in glucosio nel fegato) e piano piano si e' visto che ha quasi la stessa capacita' , da qui il rapporto 1:0,8 in passato si pensava che la capacita' di trasportare il fruttosio fosse la meta' rispetto al glucosio percui si usavano miscele 2:1 . da qui l'abitudine di mischiare maltodestrine + saccarosio per raggiungere questa proporzione. alla fine col solo saccarosio si riesce stomaco permettendo , ad assorbire quasi 120gr di CHO x ora. cosa indispensabile per atleti professionisti molto potenti. MVP (complimenti per oggi , campione del mondo cx) viene alimentato nelle gare su strada con 100/120 gr di miscela CHO da subito. l'ha dichiarato il suo allenatore , c'e' da qualche parte su internet la sua intervista. [/QUOTE]
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