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Testo: <blockquote data-quote="canserbero" data-source="post: 7343444" data-attributes="member: 107540">eh, lo so  <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/cannone.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":==" title="Cannone    :==" data-shortname=":==" />Sulla compattezza dipende molto dai cereali. Ne ho provati di tre tipi:<ul> <li data-xf-list-type="ul">2 marche diverse di riso soffiato al cioccolato.</li> <li data-xf-list-type="ul">riso soffiato (sempre versione cereali da colazione) ma senza cioccolato.</li> </ul>Riso soffiato senza cioccolato da scartare perché non si compatta. Il riso soffiato al cioccolato, invece, avendo quella minima glassa di cioccolato fa si che in cottura questa diventi liquida e faccia da legante. Quanto bene lega la glassa dipende dalla marca dei cereali: per il momento la migliore quella del riso soffiato despar.Infine, sulla consistenza, bisogna afre un po' delle prove perché può venire una barretta compatta ma molliccia, come il contrario. AL momento, comunque, mi sono fatto l'idea che bisogna abbandonare l'idea che si otterrà una barretta croccante (per il fatto della breve cottura con acqua).Per variare il gusto e fare ulteriori esperimenti, prossima volta proverò con gli anelli al miele.</blockquote>

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