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Testo: <blockquote data-quote="canserbero" data-source="post: 7621436" data-attributes="member: 107540"><p>Non ho avuto modo di ascoltarlo ancora, cercavo il paper ma vedo che non è stato messo nella descrizione del podcast. Senza aver letto nulla, e assumendo che si abbiano le scorte di glicogeno piene, quel che mi chiedo è dove vanno a finire quei carbo ingurgitati quando non erano realmente necessari; magari una parte va destinata al cervello o cmq di supporto a muscolatura non primariamente attiva nel gesto della pedalata. Ergo, magari i carbo in più aiutano a preservare glicogeno che possono utilizzare le gambe e altra muscolatura rilevante.</p></blockquote><p></p>