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Alimentazione e biomeccanica
Alimentazione durante le uscite (part 3)
Testo
<blockquote data-quote="canserbero" data-source="post: 7700313" data-attributes="member: 107540"><p>Fin da adolescente son stato uno che ha avuto il giusto istinto in bici, ovvero bere anche prima di avere sete :-) e la “sindrome del Sahara” - ovvero il terrore di rimanere senza acqua - me la porto dietro tuttora, sia per l’allenamento sui rulli che per il caldo umido che c’è qui dalle mie parti in estate.</p><p></p><p>Fatta questa premessa non è che bere di più sia necessariamente un bene perché, stringi stringi, potresti anche abbassare la concentrazione di soluti nel sangue (sodio in primis). Questo articolo</p><p></p><p>[URL unfurl="true"]https://www.veohtu.com/hydration-3-whatwedontknow.html[/URL]</p><p></p><p>postato qualche tempo fa da [USER=5183]@all_i_need_is_bike[/USER] (sto solo dando il credito :-) ) evidenzia questo punto e molti altri in fatto di idratazione. Il messaggio che ho portato a casa é che alla fine ognuno deve cercare di trovare una quadra in relazione a quanti liquidi assumere e alla tonicità delle soluzioni ingerite.</p><p></p><p>In relazione a quanto hai detto sul peso del ciclista e alla necessità di bere molto di più per un “manzo” rispetto ad uno “minuto” quel che ho fatto è stato guardare la percentuale media di acqua nel corpo umano. Questa è circa il 60%, quindi il quantitativo di acqua medio in persone di 60-80kg è 36-54kg. Perdere 1% di peso corporeo (durante l’allenamento) si traduce in perdite di 400-600gr, quindi il divario di perdita di liquidi tra una persona di 60kg e una di 80kg è di “soli” 200gr (sto facendo il confronto a parità di perdita di peso percentuale, quindi lasciando stare di fatto il tasso di sudorazione del singolo**). Questo solo per evidenziare che i “manzi” sulla carta non dovrebbero essere così svantaggiati rispetto ai “minuti” (e per fortuna!). Questi sono calcoli molto alla buona perché la % di acqua nel corpo varia a seconda di molti fattori e la % di acqua nei vari organi/tessuti ha anche quella una certa variabilità: mi aspetto che la perdita di acqua nella muscolatura sia quella più critica, ma questo è solo senso comune.</p><p></p><p>** è chiaro che il tasso di sudorazione ha un grosso impatto sulla perdita effettiva di liquidi, ma ognuno può appurare il proprio</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="canserbero, post: 7700313, member: 107540"] Fin da adolescente son stato uno che ha avuto il giusto istinto in bici, ovvero bere anche prima di avere sete :-) e la “sindrome del Sahara” - ovvero il terrore di rimanere senza acqua - me la porto dietro tuttora, sia per l’allenamento sui rulli che per il caldo umido che c’è qui dalle mie parti in estate. Fatta questa premessa non è che bere di più sia necessariamente un bene perché, stringi stringi, potresti anche abbassare la concentrazione di soluti nel sangue (sodio in primis). Questo articolo [URL unfurl="true"]https://www.veohtu.com/hydration-3-whatwedontknow.html[/URL] postato qualche tempo fa da [USER=5183]@all_i_need_is_bike[/USER] (sto solo dando il credito :-) ) evidenzia questo punto e molti altri in fatto di idratazione. Il messaggio che ho portato a casa é che alla fine ognuno deve cercare di trovare una quadra in relazione a quanti liquidi assumere e alla tonicità delle soluzioni ingerite. In relazione a quanto hai detto sul peso del ciclista e alla necessità di bere molto di più per un “manzo” rispetto ad uno “minuto” quel che ho fatto è stato guardare la percentuale media di acqua nel corpo umano. Questa è circa il 60%, quindi il quantitativo di acqua medio in persone di 60-80kg è 36-54kg. Perdere 1% di peso corporeo (durante l’allenamento) si traduce in perdite di 400-600gr, quindi il divario di perdita di liquidi tra una persona di 60kg e una di 80kg è di “soli” 200gr (sto facendo il confronto a parità di perdita di peso percentuale, quindi lasciando stare di fatto il tasso di sudorazione del singolo**). Questo solo per evidenziare che i “manzi” sulla carta non dovrebbero essere così svantaggiati rispetto ai “minuti” (e per fortuna!). Questi sono calcoli molto alla buona perché la % di acqua nel corpo varia a seconda di molti fattori e la % di acqua nei vari organi/tessuti ha anche quella una certa variabilità: mi aspetto che la perdita di acqua nella muscolatura sia quella più critica, ma questo è solo senso comune. ** è chiaro che il tasso di sudorazione ha un grosso impatto sulla perdita effettiva di liquidi, ma ognuno può appurare il proprio [/QUOTE]
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