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Alimentazione e biomeccanica
Alimentazione durante le uscite (part 3)
Testo
<blockquote data-quote="pianpianello" data-source="post: 7751138" data-attributes="member: 149927"><p>Ne avrete sicuramente già parlato mille volte, ma vorrei sapere se fate qualche calcolo per capire quanto bisognerebbe mangiare, e su cosa è basato il vostro calcolo, oppure se vi siete basati a caso su prove empiriche e a che conclusioni siete arrivati personalmente.</p><p></p><p>In teoria moltiplicando i watt medi previsti per il numero di ore, e poi per un coefficiente di efficienza di circa 4 dovrebbe dare il totale delle calorie.</p><p></p><p>Sul totale delle calorie si presume che il consumo di glucidi vada da minimo 50% in su, intorno al 50% in z2, e oltre per giri più tirati.</p><p></p><p>Non è necessario però reintegrare tutto il glicogeno durante il giro, ma non so che debito si possa tollerare prima di sentire stanchezza e fame. Di sicuro 2000 kcal di debito di glicogeno il corpo non credo lo sopporti, ma 500-600 credo proprio di sì.</p><p></p><p>Per ottenere i grammi ora basta dividere per le ore e le kcal per gammo di zucchero (4).</p><p></p><p>Il calcolo risulta giusto sull'everesting di Andy, considerando 170 watt medi, 60% di consumo glicolitico, e un debito di glicogeno di 600 kcal:</p><p></p><p><strong>((170 watt x 4 x 13 ore x 0.6) - 600) / (13 ore x 4) = 90 g/ora</strong></p><p></p><p>Se il calcolo avesse senso, resta comunque un problema cercare di stimare la percentuale di consumo glucidico (0.6 nell'esempio), ma per giri più tirati aumenterebbe e non so di quanto.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="pianpianello, post: 7751138, member: 149927"] Ne avrete sicuramente già parlato mille volte, ma vorrei sapere se fate qualche calcolo per capire quanto bisognerebbe mangiare, e su cosa è basato il vostro calcolo, oppure se vi siete basati a caso su prove empiriche e a che conclusioni siete arrivati personalmente. In teoria moltiplicando i watt medi previsti per il numero di ore, e poi per un coefficiente di efficienza di circa 4 dovrebbe dare il totale delle calorie. Sul totale delle calorie si presume che il consumo di glucidi vada da minimo 50% in su, intorno al 50% in z2, e oltre per giri più tirati. Non è necessario però reintegrare tutto il glicogeno durante il giro, ma non so che debito si possa tollerare prima di sentire stanchezza e fame. Di sicuro 2000 kcal di debito di glicogeno il corpo non credo lo sopporti, ma 500-600 credo proprio di sì. Per ottenere i grammi ora basta dividere per le ore e le kcal per gammo di zucchero (4). Il calcolo risulta giusto sull'everesting di Andy, considerando 170 watt medi, 60% di consumo glicolitico, e un debito di glicogeno di 600 kcal: [B]((170 watt x 4 x 13 ore x 0.6) - 600) / (13 ore x 4) = 90 g/ora[/B] Se il calcolo avesse senso, resta comunque un problema cercare di stimare la percentuale di consumo glucidico (0.6 nell'esempio), ma per giri più tirati aumenterebbe e non so di quanto. [/QUOTE]
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