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Testo: <blockquote data-quote="all_i_need_is_bike" data-source="post: 7793116" data-attributes="member: 5183">Per tornare in tema, si può partire da questa recentissima revisione sistematica che analizza i motivi (non del tutto noti) alla base dell'effetto favorevole sulla prestazione dell'integrazione di carboidrati durante l'esercizio.[URL unfurl="true"]https://journals.physiology.org/doi/epdf/10.1152/japplphysiol.00861.2025[/URL]Si indaga in particolare se ci sia un risparmio di glicogeno muscolare. L'effetto sembra esserci, ma è piccolo (per dire: concentrazione di basso glicogeno è dell'ordine dei 200-300 mmol/kg, l'effetto medio è risultato 24 mmol/kg - quindi non sposta molto le cose*).Nessuno dei potenziali fattori di moderazione considerati (tasso di ingestione g/h, tipo di carboidrati, frequenza di assunzione, intensità e durata dell'esercizio, livelli iniziali di glicogeno) introduce ha un effetto rilevante sull'esito.Se ho saltato cose rilevanti integrate pure. E fate i bravi :)* Questo ovviamente non significa che i carboidrati non abbiano effetto, ma solo che il vantaggio non viene da un risparmio di glicogeno muscolare (infatti non si era ancora riusciti a discriminare l'effetto descritto, essendo effettivamente piccolo).</blockquote>

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