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Testo: <blockquote data-quote="nemorino" data-source="post: 2876578" data-attributes="member: 14308">i formaggi, se non hai problemi di salute particolari vanno benissimo!ovvio non puoi pensare di sopravvivere mangiando due etti di taleggio o gorgonzola al giorno ma ricorda che i grassi non sono i nemici della dieta, anzi! ovvio i grassi saturi e di origine animale devono essere limitati ma se non hai problemi di fegato... olio evo, salmome, pesce azzurro, frutta secca in guscio etc. li puoi mangiare a volontà perchè se pur calorici danno molta più sazietà dei carboidrati, garantiscono un rilascio glicemico molto più blando (evitando così picchi di insulina che spesso sono alla base dell'aumento di massa grassa) ad esempio pane e pasta hanno le stesse calorie, a pari peso, dei formaggi più caloricima i formaggi "ti stoppano" di più... un etto di pasta lo mangi come niente, un etto di taleggio (o quasi due etti di ricotta) anche.. ma ti riempie molto di più</blockquote>

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