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Testo: <blockquote data-quote="WNC2" data-source="post: 7620629" data-attributes="member: 12902">È assolutamente vero, ne ho parlato anch'io su un live, ma non mi ricordo se l'ho mai scritto qui da qualche parte.Il principio attivo della curcuma è appunto la curcumina, però si considera che un dosaggio valido di curcumina possa essere 2-3 g, die, ma una curcuma di alta qualità ne contiene circa il 3%, il che vuol dire che per farsi anche solo 2 g di curcumina, uno dovrebbe farsi 60 g di curcuma, che è una spezia con un sapore molto forte, a me piace molto ma 60 g sono praticamente impossibili da utilizzare, io riesco a metterne un cucchiaio raso in un'insalata gigante che molto spesso mi faccio la sera, se vai su dosaggi elevati, però ti uccide il gusto di qualsiasi pietanza, probabilmente dovresti infilare curcuma in qualsiasi singolo piatto e bevanda in tutta la tua giornata, per riuscire ad utilizzarne 60gr al giorno.Inoltre, la curcumina ha il problema simile alla creatina, cioè che l'organismo non riesce ad assimilarla, quindi ci vuole l'escamotage della aggiunta di bioperina, che è un estratto derivante dal pepe. La bioperina crea una lieve infiammazione delle pareti dello stomaco, la cosa crea un afflusso di sangue, che migliora un pochino l'assimilazione della curcumina. quindi l'ideale sarebbe assumere un integratore a base di curcumina con l'aggiunta di bioperina, poi, la curcuma, se ti piace, te la usi come condimento quando ti va di usarla.In generale, la scarsità dei principi attivi nei vari cibi è un problema molto comune un po' come quelli che pensano di prendere chissà quanta vitamina C perché ogni tanto si fanno una spremuta di due arance, oppure sono convinti di prendere omega 3 a sufficienza perché forse mangiano del pesce, magari pure molto magro, forse una volta alla settimana.</blockquote>

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