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Testo: <blockquote data-quote="denis_lane" data-source="post: 4205780" data-attributes="member: 51209">Francamente lo studio che ti ho citato l'ho trovato solo in inglese adesso cerco di tradurlo e di capirci qualcosa.La teoria sul grammo al minuto se non ricordo male si basa sul fatto che la glicemia rimane stabile a circa 5mmol quindi un introito maggiore di carboidrati sarebbe inutile, visto che il fegato(dove si immagazzina il glucosio) ne rilascia al massimo 1 g al minuto.Questo pero se non ricordo male era a regime di riposo non in gara...Adesso traduco e ti faccio sapere, se no scrivo alla redazione del giornale e mi faccio spiegare.</blockquote>