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Testo: <blockquote data-quote="pshyco otter" data-source="post: 7737793" data-attributes="member: 126437">Mi autocito, leggi quello che ho scritto.Non ho comparato ossidazione e stress ossidativo (cosa che comunque sarebbe corretta perché i radicali liberi che sono alla base dello stress ossidativo sono effettivamente agenti ossidanti), ho scritto che i substrati non utilizzati che si accumulano stanno lì a ossidarsi producendo infiammazione il che è assolutamente corretto. Il colesterolo LDL nell eziopatogenesi delle placche ateromatose per citarne uno noto.Comunque infiammazione e ossidazione hanno un legame stretto e assodato in generale.Forse si crea confusione perché chi ha una conoscenza superficiale della materia tende ad associare il termine ossidazione a processi fisiologici come la beta ossidazione lipidica o l'ossidazione degli zuccheri, ma il termine in sé è descrittivo solo di una reazione chimica; la cessione di un elettrone da un atomo che si ossida a un altro atomo che si riduce, poi bisogna vedere cosa ossidi, come ho già scritto se ossidi i lipidi o gli zuccheri ci ricavi energia, se ossidi il colesterolo LDL ci ricavi infiammazione endoteliale, se ossidi il DNA magari anche un tumore.è chiaro no? mi spiego male? non mi sembra.</blockquote>

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