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Testo: <blockquote data-quote="pshyco otter" data-source="post: 7794757" data-attributes="member: 126437">Ho cercato di capire le indicazioni e devo dire che imbattersi in un testo che le esplicitasse senza lapidazioni non è stato immediato. Secondo me è importante farsi una propria idea. Da quel che ho capito fino ad ora gli elementi centrali sono:- Più enfasi sull'assunzione di proteine con una quantità giornaliera di 1.2/1.6 g/Kg da varie fonti animali e vegetali.- Meno carboidrati raffinati e più integrali.- Lotta agli alimenti ultra processati.- 5 porzioni giornaliere di vegetali.- 2/3 porzioni giornaliere di cereali integraliOra io credo che se la persona media seguisse queste indicazioni avrebbe sicuramente un beneficio non da poco in termini di salute. Al di là di quelle che potranno essere le aberrazioni del marketing in futuro e delle persone che magari la reinterpreteranno o ne estrapoleranno solo alcune indicazioni, mettendosi a 1.6 g/Kg di proteine e stando di 1000 calorie sopra il fabbisogno guardando netflix sul divano... C'è da dire che se davvero la si segue inserendo 5 porzioni di vegetali al giorno e carbo da fonti integrali la densità calorica dei pasti scende molto, il senso di sazietà indotto dalle fibre, dalle proteine e dai grassi dovrebbe fare il suo lavoro, la risposta insulinica verrebbe decisamente mitigata.  Anzi sapete cosa vi dico.. che a me concettualmente piace.</blockquote>

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