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Testo: <blockquote data-quote="pshyco otter" data-source="post: 7849146" data-attributes="member: 126437">Se vogliamo parlare di evidenze scientifiche e se la metti così, effettivamente va detto che in letteratura nell'animale uno dei dati più coerenti e solidi che esistano è proprio che l'aspettativa di vita aumenta assumendo meno calorie. Dire "mangia meno che dimagrisci" (ops perdi peso) è in linea di principio sempre corretto, l'accumulo e la deplezione di scorte adipose dell'organismo, o meglio di tessuti perché in deficit calorico si può anche catabolizzare muscolo, dipende strettamente dall'apporto calorico, in positivo si anabolizza in negativo si catabolizza. Questo secondo il primo principio della termodinamica.Poi ci sono aspetti più complessi che riguardano gli ormoni, la risposta dell'organismo a COSA si mangia, possiamo dire che 1000 calorie sono sempre 1000 calorie parlando di termodinamica ma che l'organismo è più complesso di un forno quindi alla fine conta anche la qualità delle calorie, certamente. Possiamo dire che il profilo ormonale rende più difficile o più semplice la ricomposizione corporea secondo un certo risultato atteso, giustissimo anche questo.  resta un fatto non meno vero: senza deficit calorico non si dimagrisce.Per questo dico che in questo discorso alla fine hanno ragione tutti.</blockquote>

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