Oramai per quanto riguarda l'alimentazione ne abbiamo snocciolate ti tutte le salse, non parliamo poi dell'alimentazione durante le uscite...per finire poi a parlare positivamente e demonizzandoli degli integratori...
Un alimento , o sostanza, di cui non ho letto approfondimenti sono gli antiossidanti, eppure a mio per noi cislisti sono vitali se vogliamo mantenerci sul breve ma sopratutto sul lungo periodo in "giovinezza"...
da fonte naturale ce ne sono tantissimi e sicuramente a voi i primi che vengono in mente sono i mirtilli il the verde , l'uva nera, pompelmo,e sorpattuto le bacche di acai tutti con un grado di ORAC, lo strumento di misurazione degli antiossidanti, molto ma molto alto....
Ricordiamo per cosa sono e a cosa servono gli antiossidanti .
Gli antiossidanti sono sostanze chimiche o agenti fisici che rallentano o prevengono l'ossidazione di altre sostanze. L'ossidazione è una reazione chimica che trasferisce elettroni da una sostanza ad un ossidante. Le reazioni di ossidazione possono produrre radicali liberi, responsabili dell'avvio di una reazione a catena che danneggia le cellule; gli antiossidanti terminano queste reazioni a catena intervenendo sui radicali intermedi ed inibendo altre reazioni di ossidazione facendo ossidare se stessi. Come risultato, gli antiossidanti sono definiti chimicamente agenti riducenti - come tioli o polifenoli - in quanto le reazioni chimiche coinvolte sono di ossidoriduzione. (fonte wikipedia).
voi avete un particolare antiossidante a cui "affidate" la vostra giovinezza?
Un alimento , o sostanza, di cui non ho letto approfondimenti sono gli antiossidanti, eppure a mio per noi cislisti sono vitali se vogliamo mantenerci sul breve ma sopratutto sul lungo periodo in "giovinezza"...
da fonte naturale ce ne sono tantissimi e sicuramente a voi i primi che vengono in mente sono i mirtilli il the verde , l'uva nera, pompelmo,e sorpattuto le bacche di acai tutti con un grado di ORAC, lo strumento di misurazione degli antiossidanti, molto ma molto alto....
Ricordiamo per cosa sono e a cosa servono gli antiossidanti .
Gli antiossidanti sono sostanze chimiche o agenti fisici che rallentano o prevengono l'ossidazione di altre sostanze. L'ossidazione è una reazione chimica che trasferisce elettroni da una sostanza ad un ossidante. Le reazioni di ossidazione possono produrre radicali liberi, responsabili dell'avvio di una reazione a catena che danneggia le cellule; gli antiossidanti terminano queste reazioni a catena intervenendo sui radicali intermedi ed inibendo altre reazioni di ossidazione facendo ossidare se stessi. Come risultato, gli antiossidanti sono definiti chimicamente agenti riducenti - come tioli o polifenoli - in quanto le reazioni chimiche coinvolte sono di ossidoriduzione. (fonte wikipedia).
voi avete un particolare antiossidante a cui "affidate" la vostra giovinezza?
