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Testo: <blockquote data-quote="giovagiov" data-source="post: 3205167" data-attributes="member: 9007">Io sono del parere che si possa benissimo essere vegetariani o vegani (o non mangiare carne) per questioni morali, etiche o filosofiche, senza che necessariamente debba trattarsi di una scelta salutare. Ci sono tantissime scelte che facciamo nella vita e che non sono salutari (ma che sono legittimate da altri motivi), per cui non vedo che problema debba esserci nello scegliere di essere vegani per motivi etici. Da lì al tentativo (vano) di farla sembrare una scelta salutare, però, c'è un abisso. Tale tentativo non fa altro che mettere in luce il suo carattere infondato: esso si scompone un una serie di "sottotentativi" che hanno di tutto, fuorché dello scientifico. L'esempio più eclatante è quello delle proteine vegetali, ma ce ne sarebbero molti altri. Io rispetto pienamente la scelta dei vegetariani/vegani/non mangiatori di carne (sarebbe bene precisare che sono tutti e tre concetti diversi); quello che non condivido è il tentativo di volerla far passare per forza per l'alimentazione migliore dal punto di vista salutare (dato che non lo è; e gli "studi" i quali sostengono che lo è, non fanno altro che citare solo i punti di forza ed omettere quelli critici: cosa, tra l'altro, molto scorretta, oltre che poco scientifica); non ce ne sarebbe bisogno, dato che, come dicevo, il motivo etico (se in esso si crede veramente) è di per sè sufficiente a giustificare la scelta.</blockquote>

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