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Testo: <blockquote data-quote="green dolphin" data-source="post: 7833572" data-attributes="member: 7692">Ed in questo quadro il governo prosegue la sua battaglia sul "milk sounding" approvando un decreto ad hoc[URL unfurl="true"]https://www.veganok.com/latte-vegetale-ddl-1519/[/URL]e facendo capire come siano gli interessi economici a guidare le scelte, perché il consumatore, anche se fosse mio nonno, ha comunque ben chiaro che il latte di mandorla non lo generi mungendo una mucca. Tanto più che ormai questi prodotti sono isolati ormai in tutti i punti vendita, o almeno hanno una loro identità ben precisa.Così si agisce facendo leggi e decreti per arginare un problema che non crea problemi. E se fossi nei panni degli allevatori che da anni protestano per le quote latte etc. ciò mi farebbe assai arrabbiare, perché non è quella fetta di vendita di bevande vegetali, tanto meno con la dicitura latte, che sta uccidendo la loro attività.La sostenibilità, termine ormai usato e abusato, passa attraverso le scelte di ognuno, è vero, ma tali scelte hanno poco impatto se il sistema che c'è intorno, anche per produrre le bevande vegetali, è tutt'altro che sostenibile. Non consumare più latte vaccino non è la soluzione a tutti i mali: va bene per noi, perché con le nostre scelte ci sentiamo di contribuire ad una idea di produzione/consumo più sostenibile. Ma per arrivare davvero a dare un senso alla parola sostenibilità, ci vuole molto di più. Certo, un decreto come quello appena uscito, è la cosa meno utile che si potesse fare al momento.</blockquote>

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