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Testo: <blockquote data-quote="pianpianello" data-source="post: 7668610" data-attributes="member: 149927">Quindi dovevo contestualizzare ancora di più? C'era scritto nella stessa riga dell'esempio, che si ipotizzava un maggiore consumo, indefinito, dovuto a maggiore stress metabolico. Che hai detto tu stesso che può avere un senso, citando l'EPOC. Che l'EPOC sia trascurabile non lo so, ho il dubbio che non sia molto in percentuale, però non ho dati. Un articolo su Project Invictus cita uno studio in cui con un allenamento ad alta intensità da 519 kcal, l'EPOC per le 14 ore successive è stato di 190 kcal, che sarebbe quasi il 40%, è parecchio. Altri studi pare parlino di percentuali dal 6% al 15%. Senza contare che i meccanismi dell'EPOC e similari mi aspetto che avvengano anche durante lo sforzo, quindi teoricamente il consumo è maggiore anche durante la salita e non solo a fine giornata, ma lì credo che le differenze siano praticamente trascurabili.</blockquote>

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