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Testo: <blockquote data-quote="pianpianello" data-source="post: 7668983" data-attributes="member: 149927">L'articolo era questo:[URL unfurl="true"]https://www.projectinvictus.it/epoc-calorie-metabolismo-studi/[/URL]Lo studio a cui si riferiscono invece dovrebbe essere questo:[URL unfurl="true"]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21311363/[/URL]Non avevo approfondito la questione, ma ora che me lo hai chiesto sono andato in cerca dello studio completo perché volevo vedere se c'era scritto qualcosa di più preciso riguardo all'intensità, visto che non riesco a interpretare il 72% vo2max e cosa intendevano con Wmax. E nello studio ho trovato pure i watt medi, visto che il test è stato fatto su cicloergometro.Lo sforzo medio pare sia descrivibile con questi parametri: 156 watt, a 86.7% della frequenza cardiaca massima (163 battiti). Partecipanti allo studio giovani, dai 22 ai 33 anni, ma con caratteristiche estremamente variabili: vo2max dal 22.9 al 62.5, percentuale di grasso corporeo dal 9.4% al 39.4% (media 21.9% <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/wacko.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":wacko:" title="Wacko    :wacko:" data-shortname=":wacko:" />). Americani sovrappeso.Comunque lo studio è complicato, usano la camera metabolica e non ho idea se ci possano essere errori nelle procedure o nei calcoli.Una cosa ad esempio che mi colpisce è il fatto che con le solite formule per stimare le calorie dai watt il consumo risulta molto sottostimato.Consumo calorico = watt x secondi / 4184 / coefficiente di efficienza514 = 156 x 2700 / 4184 / coefficiente di efficienzaNe risulta un coefficiente di 0.196, cioè un'efficienza del corpo umano del 19.6%. I tizi dello studio sembrano parecchio inefficienti. Le formule per calcolare le calorie dai watt o dai kj spesso stimano con ottimismo che l'efficienza sia più alta. Si considera spesso che tra 20% e 25% di efficienza più o meno siamo lì, ma se si fanno i calcoli la differenza si nota parecchio.Metto il link al pdf completo anche:[URL unfurl="true"]https://libres.uncg.edu/ir/asu/f/Shanely_Andrew_2011_45%20minute_vigorous_exercise_orig.X.pdf[/URL]</blockquote>

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