durante, ca va sans dire, non avrai mangiato nulla
secondo me sei talmente scarico di carbo che hai le allucinazioni
secondo me, se è necessario, nel senso che non ti senti appagato e hai fame, la risposta è comunque no, anche grassi. Anche perchè se ti sfondi di carbo nel migliore dei casi li trasformi comunque in grasso, nel peggiore e come spesso accade, manco li assimili anzi rischi di ingolfarti, ritardare e limitare anche l'assorbimento di tutto il resto.
Se invece non hai fame, il problema manco si pone.
Poi dipende anche dall'entità del gap...100-200 kcal sono un conto 1000-1500 un altro conto. Il mio discorso vale soprattutto per un deficit sostanzioso