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Testo: <blockquote data-quote="fabrylama" data-source="post: 5176737" data-attributes="member: 43035">mi dai un riferimento in letteratura scientifica per giustificare tale affermazione? L'OMS ad esempio consiglia cautelativamente di non superare il 10% delle calorie giornaliere provenienti da zuccheri "liberi" (perché altrimenti ingrassi, se non sei ultrasportivo), mica lo vieta o lo addita a vero elemento dannoso. o magari sì, metti che ne hai bisogno perché al giorno consumi 5000kcal e non le solite 1800 da sedentario?  Prova a fare una gara e poi vediamo se gli zuccheri non servono.  non sotto sforzo Togli il forse e non solo in gara, anche in allenamento se vai abbastanza forte... Poi anche al di fuori dello sport, non è che lo zucchero faccia male, è solo che ha tante calorie e quindi se ne mangi troppo ingrassi.Io non mi sono mai disintossicato, e riesco a mangiare lo strudel senza star male... che poi non è affatto normale avere uno sbalzo glicemico così importante da avere il mal di testa per un po' di strudel...</blockquote>

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