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Testo: <blockquote data-quote="Feticcio" data-source="post: 4244831" data-attributes="member: 42233">seguo la paleo zona da oltre 1 anno (dieta a zona con esclusione di latticini e legumi) con la sola modifica del post-wo: dopo l'allenamento faccio un post-wo composto da yogurt (magro) + uvetta + banana in quantità in funzione dello sforzo sostenuto...post-wo quindi ad alto ig per ripristinare le scorte di glicogeno e fortemente alcalino per contrastare l'acidità dovuta all'allenamento. Dopo allenamenti lunghi in bici (> 3,5h) nel pranzo successivo inserisco patate, molto alcaline e con IG medio. Per il resto seguo la dieta alla lettera. Prima della modifica avevo cali di prestazioni nei periodi di carico a causa del basso apporto di carbo, con la modifica della dieta del solo post-wo e dell'eventuale pranzo successivo sono nettamente migliorate le sensazioni e le prestazioni, oltre alla condizione fisica (mai stato così in forma)...con questa dieta ho fatto 1 maratona, svariate mezze maratone, un paio di GF e un 70.3 di triathlon (ora che mi preparo alla MDD faccio mediamente 400 km alla settimana senza nessun problema). Ti posso suggerire il libro "Paleo diet for athlets" di Joe Friel e L.Cordain dove trattano appunto il timing dei carbo nel post-wo (oltre al concetto fodamentale del bilanciamento tra alimenti acidi-alcalini)....</blockquote>

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