domande su prodotti specifici

sepica

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10 Agosto 2004
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barrette con 60 (SESSANTA ) e 80 (OTTANTA) grammi di proteine?

Quali sono? Io il massimo che ho visto sono 50 g di proteine su barretta da 100 g




Al netto degli sconti che un venditore ti può fare, una proteina del siero del latte standard SERIA in Italia è sui € 45/50 al chilo circa (ripeto al chilo) per prodotti con una filtrazione attorno al 75/80%, poi il prezzo può aumentare anche notevolmente su prodotti che subiscono filtrazioni aggiuntive che fanno aumentare anche di molto il prezzo del prodotto e si può arrivare ai 60/65€ al kg, per un siero idrolizzato.

I 70/80€ al chilo che citi tu, sono valori limite molto spesso su prodotti americani che magari hanno tre diversi importatori per arrivare in italia, ma sono soldi buttati via, magari negli USA sono prodotti da $ 35 a barattolo
Come sempre hai ragione tu o-o, è vero mi ero confuso con la barretta, ma poi in effetti il contenuto di proteine varia da 10 a 30 40 gr o-o
 

sepica

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Al netto degli sconti che un venditore ti può fare, una proteina del siero del latte standard SERIA in Italia è sui € 45/50 al chilo circa (ripeto al chilo) per prodotti con una filtrazione attorno al 75/80%, poi il prezzo può aumentare anche notevolmente su prodotti che subiscono filtrazioni aggiuntive che fanno aumentare anche di molto il prezzo del prodotto e si può arrivare ai 60/65€ al kg, per un siero idrolizzato.

I 70/80€ al chilo che citi tu, sono valori limite molto spesso su prodotti americani che magari hanno tre diversi importatori per arrivare in italia, ma sono soldi buttati via, magari negli USA sono prodotti da $ 35 a barattolo
dunque aparte magari la digeribilità o la loro solubilità, il "principio attivo" puo dirsi uguale...o-o
 

sepica

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:oops: "imparo" ora l'esistenza di barrette iperproteiche..

Comunque finora per cercare di mangiare un po' di proteine, da "talebano" compro lo yogurt alla greca.. che è tipo i fiocchi di latte.. Oppure mangio delle ricottine o del parmigiano..
lo yougurt greco non lo conosco, cmq le ricottine hanno le proteine, ma sono anche ricche di grassi (se poi sono vaccine arriviamo al 30 % se nn ricordo male) , fidati i migliori sono i fiocchi di latte, meglio molto meglio se non sono jocca o vitasenlla che te le fanno paare come se fosse parmiggiano appunto, parmiggiano sarebbe ottimo pero ha il 36% di grassi, pero è buono si molto buono....
 
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:oops: "imparo" ora l'esistenza di barrette iperproteiche..

Comunque finora per cercare di mangiare un po' di proteine, da "talebano" compro lo yogurt alla greca.. che è tipo i fiocchi di latte.. Oppure mangio delle ricottine o del parmigiano..

Fai attenzione alla percentuale di grassi che assumi inevitabilmente, i formaggi in genere non sono diciamo fonti proteiche "sportive"
 

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dunque aparte magari la digeribilità o la loro solubilità, il "principio attivo" puo dirsi uguale...o-o

Si certo, anche il latte di una mucca di Chernobyl contiene proteine :mrgreen:

Scherzi a parte, la scelta tra una proteina "normale" attorno al 75/80% ed una proteina al 90%, dipende dal proprio livello di tolleranza al latte, le seconde sono praticamente dellattosate, quindi può assumerle senza problemi anche chi non va d'accordo con il latte, ovviamente subendo ulteriori infiltrazioni aggiuntive aumenta il costo.
 

crs78

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Si certo, anche il latte di una mucca di Chernobyl contiene proteine :mrgreen:

Scherzi a parte, la scelta tra una proteina "normale" attorno al 75/80% ed una proteina al 90%, dipende dal proprio livello di tolleranza al latte, le seconde sono praticamente dellattosate, quindi può assumerle senza problemi anche chi non va d'accordo con il latte, ovviamente subendo ulteriori infiltrazioni aggiuntive aumenta il costo.

Ne approfitto per chiederti in dettaglio (casomai rispondimi pure anche in mp) se le whey della Ethic Sport sono un buon prodotto.
Hanno un % di proteine dal 87 al 90% ad un prezzo (nel tuo sito) niente male...
Le potresti anche paragonare ad esempio alle tue whey wnc2, con l'80% di proteine?

Grazie o-o
 

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Ne approfitto per chiederti in dettaglio (casomai rispondimi pure anche in mp) se le whey della Ethic Sport sono un buon prodotto.
Hanno un % di proteine dal 87 al 90% ad un prezzo (nel tuo sito) niente male...
Le potresti anche paragonare ad esempio alle tue whey wnc2, con l'80% di proteine?

Grazie o-o

il prodotto di ethic è un blend siero/caseinato, non è un 100% whey.

le caseine più economiche si lavorano più facilmente per ottenere alte %

ricorda che il mio prodotto ha 1gr di AAKG per porzione, che ovviamente fa salire il prezzo
 

crs78

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il prodotto di ethic è un blend siero/caseinato, non è un 100% whey.

le caseine più economiche si lavorano più facilmente per ottenere alte %

ricorda che il mio prodotto ha 1gr di AAKG per porzione, che ovviamente fa salire il prezzo

Ti ringrazio, ma perdona l'ignoranza: credo siano la maggior parte delle whey dei blend, non arrivando appunto al 100% ma di solito attorno al 80-90%... giusto?
Quelle con il tuo marchio sono 100% o anche queste dei blend?

Potresti farmi un esempio di prodotto da te in vendita che siano 100% whey?


" le caseine più economiche si lavorano più facilmente per ottenere alte %" questa non sono sicuro di averla capita... per cortesia me la spieghi meglio? o-o
 

sepica

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Ti ringrazio, ma perdona l'ignoranza: credo siano la maggior parte delle whey dei blend, non arrivando appunto al 100% ma di solito attorno al 80-90%... giusto?
Quelle con il tuo marchio sono 100% o anche queste dei blend?

Potresti farmi un esempio di prodotto da te in vendita che siano 100% whey?


" le caseine più economiche si lavorano più facilmente per ottenere alte %" questa non sono sicuro di averla capita... per cortesia me la spieghi meglio? o-o
no, non pè cosi, le Whey sono solo di fonte siero del latte con un grado di "purezza" che puo variare dipende dal metodo di filtrazione appunto dal 70 al 95 % ;) credo che non esistano 100% whey .
I blend sono appunto un mix di fonte proteiche che oltre ad aiutart nel prezzo ti aiutano essendo appunto diverse nel tempo di assimilazione.
ma sicuramente Wnc2 sarà piu preciso o-o
 

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Ti ringrazio, ma perdona l'ignoranza: credo siano la maggior parte delle whey dei blend, non arrivando appunto al 100% ma di solito attorno al 80-90%... giusto?
Quelle con il tuo marchio sono 100% o anche queste dei blend?

Potresti farmi un esempio di prodotto da te in vendita che siano 100% whey?


" le caseine più economiche si lavorano più facilmente per ottenere alte %" questa non sono sicuro di averla capita... per cortesia me la spieghi meglio? o-o

NO.

la % proteica su 100gr non ha nulla a che vedere con il tipo di proteina.

Il latte è formato per l'80% da proteina di provenienza dalle caseine del latte stesso e per il 20% dal siero del latte.

La caseina contiene proteine più lunghe da digerire, però si lavora a livello filtrazione più facilmente, dovrebbe essere un prodotto più economico.
invece il siero del latte, è la proteina di più alto valore biologico, molto più solubile, costa di più e si filtra un pochino più con fatica
 

crs78

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NO.

la % proteica su 100gr non ha nulla a che vedere con il tipo di proteina.

Il latte è formato per l'80% da proteina di provenienza dalle caseine del latte stesso e per il 20% dal siero del latte.

La caseina contiene proteine più lunghe da digerire, però si lavora a livello filtrazione più facilmente, dovrebbe essere un prodotto più economico.
invece il siero del latte, è la proteina di più alto valore biologico, molto più solubile, costa di più e si filtra un pochino più con fatica

Ti ringrazio, in effetti non mi ero accorto che nel tuo sito le hai messe in 2 categorie differenti: le tue e altre tra le "100% siero latte" mentre quelle della Ethic tra i "Blend a lento rilascio" !

Quindi i blend sarebbero le classiche proteine da assumere prima di andare a nanna, dopo un allenamento ad esempio in palestra, giusto?

Ma come si fa a capire se sono 100% whey o un blend, perchè ad esempio in quelle della Ethic non è scritto da nessuna parte tra le loro informazioni nutrizionali...?

Ultima domanda: tra le varie 100% siero latte che hai in vendita, vedo prezzi che arrivano ad esempio a circa 33 €/kg, rispetto ad esempio ai circa 50 di quelle tue: è dovuto anche alla % di proteine sul 100% di prodotto?
O dipende anche dalla qualità di queste ? (e qui però come faccio a constatarla... ) o-o
 

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Ti ringrazio, in effetti non mi ero accorto che nel tuo sito le hai messe in 2 categorie differenti: le tue e altre tra le "100% siero latte" mentre quelle della Ethic tra i "Blend a lento rilascio" !

Quindi i blend sarebbero le classiche proteine da assumere prima di andare a nanna, dopo un allenamento ad esempio in palestra, giusto?


Una proteina a lento rilascio è l'ideale da prendere prima di andare a dormire, va benissimo durante la giornata, NON è l'ideale dopo l'allenamento perché è meglio assumere una proteina veloce


Ma come si fa a capire se sono 100% whey o un blend, perchè ad esempio in quelle della Ethic non è scritto da nessuna parte tra le loro informazioni nutrizionali...?

INGREDIENTI:
Proteine del siero del latte concentrate (da cross flow ultra filtration and micro filtration), calcio caseinato, cacao magro, aroma, FOS, tofee latte, edulcoranti: sucralosio, acesulfame K, piridossina cloridrato (Vit B6).

Ultima domanda: tra le varie 100% siero latte che hai in vendita, vedo prezzi che arrivano ad esempio a circa 33 €/kg, rispetto ad esempio ai circa 50 di quelle tue: è dovuto anche alla % di proteine sul 100% di prodotto?
O dipende anche dalla qualità di queste ? (e qui però come faccio a constatarla... ) o-o

le proteine del siero del latte hanno diversi livelli di filtrazione, ovviamente più sono filtrate e più costano, poi ci sono i prodotti economici che oltre usare proteine economiche vengono poi spesso tagliate con maltodestrine per fare un prodotto più economico.

Come si riconoscono? Bella domanda se non te ne intendi non le riconosci, a mia mamma se mostro una BDC del decathlon da 800€ e una Pinarello da 11.000€ non nota la differenza
 

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Una proteina a lento rilascio è l'ideale da prendere prima di andare a dormire, va benissimo durante la giornata, NON è l'ideale dopo l'allenamento perché è meglio assumere una proteina veloce

Quindi durante la giornata, per dire colazione e/o gli spuntini di mezza giornata, va bene assumere sia le pro concentrate, che le isolate microfiltrate, che quelle a lento rilascio tipo il blend della Ethic ???
Oppure non ci sto capendo na mazza? :D:confused:
 

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Quindi durante la giornata, per dire colazione e/o gli spuntini di mezza giornata, va bene assumere sia le pro concentrate, che le isolate microfiltrate, che quelle a lento rilascio tipo il blend della Ethic ???
Oppure non ci sto capendo na mazza? :D:confused:

No davide sta dicendo che le whey ,a veloce rilascio, sono ideali per subito dopo il wo., mentre per il resto della giornata e a maggior ragione pre nanna le blend vanno benoneo-o
 

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No davide sta dicendo che le whey ,a veloce rilascio, sono ideali per subito dopo il wo., mentre per il resto della giornata e a maggior ragione pre nanna le blend vanno benoneo-o

Ah, ok, il discorso era riferito al blend delle Ethic...! o-o

Rimane cmq, quindi, che le 100% whey (isolate o concentrate) sono le migliori da prendere durante il giorno (inteso come pasti o spuntini)
 

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Ah, ok, il discorso era riferito al blend delle Ethic...! o-o

Rimane cmq, quindi, che le 100% whey (isolate o concentrate) sono le migliori da prendere durante il giorno (inteso come pasti o spuntini)

no :mrgreen::mrgreen::mrgreen: le whey sono le migliori da prendere dopo l'allenemento in quanto c'e' una finestra metabolica molto piu forte ad acquisiere e duqnue serve qualcosa di veloce.
Per il resto "inutile" andare di whey dove la velocità di acquisizione non serve, ancor meno la notte dove il processo piu è lento meglio è, e dunque meglio le blend o caseine.
consiglio? vai di whey sono le piu care ma le piu performanti,magari da usare anche pre workout, per cena e spuntini meglio una dieta ipoproteicao-o
 

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no :mrgreen::mrgreen::mrgreen: le whey sono le migliori da prendere dopo l'allenemento in quanto c'e' una finestra metabolica molto piu forte ad acquisiere e duqnue serve qualcosa di veloce.
Per il resto "inutile" andare di whey dove la velocità di acquisizione non serve, ancor meno la notte dove il processo piu è lento meglio è, e dunque meglio le blend o caseine.
consiglio? vai di whey sono le piu care ma le piu performanti,magari da usare anche pre workout, per cena e spuntini meglio una dieta ipoproteicao-o

Grazie. Attualmente copro bene il fabbisogno di pro nella colazione, spuntino mattina, pranzo e cena.
Mi mancherebbe per il pomeriggio: a sto punto prendo le 100% whey e casomai mi andranno bene anche se più avanti ho bisogno di integrare in altri momenti della giornata! o-o
 

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Quindi durante la giornata, per dire colazione e/o gli spuntini di mezza giornata, va bene assumere sia le pro concentrate, che le isolate microfiltrate, che quelle a lento rilascio tipo il blend della Ethic ???
Oppure non ci sto capendo na mazza? :D:confused:

concentrate, microfiltrate, ultrafiltrate, isolate, cfm, wpi, idrolizzate, scambio ionico ecc sono tipi di lavorazioni delle proteine del siero del latte, ma sono sempre whey.

la differenza è tra una "100% WHEY" (che non vuol dire proteina al 100% che non esiste, ma vuol dire "SOLO WHEY") e un "BLEND" proteico che è un mix di diverse fonti proteiche, con lo scopo di creare un prodotto a lento rilascio "timed release"