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Testo: <blockquote data-quote="samuelgol" data-source="post: 4167574" data-attributes="member: 6633">A parte che nel link che hai scritto c'è scritto il contrario di quel che hai detto e cioè che il fruttosio ha un potere dolcificante superiore non inferiore. Infatti mi ricordavo che serve metterne meno e la prima volta che lo usai, mettendone uguale dolcificaii troppo.Poi lì parla che oltre i 40/60 gr. di fruttosio puro (e specifica oltre a quello di frutta e miele) ha delle conseguenze negative. E parla di abuso giornaliero, non di quello di un giorno.Eh beh, direi ovvio! se pensiamo che per dolcificare un caffè ne bastano circa 2 gr. immaginaniamo quanto sono 40/60 gr. E' ovvio che l'abuso fa male. Come fa male l'abuso di tutto, anche dell'acqua.Qui si sta parlando di usarne a colazione al posto dell'altro zucchero, quindi parliamo di usare 2 gr. per dolcificare un caffè, 3/4 gr. per dolcificare un thè....e non leggo da nessuna parte che il fruttosio sia insorgenza di problemi in queste quantità. E infatti, il link che hai postato parla appunto che (cito): Fruttosio e diabeteLe caratteristiche fin qui elencate sembrano celebrare un matrimonio fortunato e duraturo tra fruttosio e diabete. Purtroppo, però, analizzando il <a href="http://www.my-personaltrainer.it/metabolismo-fruttosio.html" target="_blank">metabolismo di questo zucchero</a> ci si accorge che a dosaggi elevati il rapporto si inclina seriamente. Se bevo un bicchiere di rosso a tavola, male non fa. Se ne bevo una bottiglia a pasto a pranzo e a cena, forse forse.............  Potrebbe interessarti: <a href="http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/fruttosio-diabete.html" target="_blank">[URL]http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/fruttosio-diabete.html</a>[/URL]</blockquote>

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