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Testo: <blockquote data-quote="Shinkansen" data-source="post: 3163540" data-attributes="member: 3881">Un'alimentazione corretta, bilanciata e soprattutto mirata fa sì che un atleta compia la sua prestazione nel modo più ottimale possibile. Non trasforma un ronzino in un purosangue. E Coppi, Bartali, Magni, Anquetil e compagnia cantando avevano un motore che il 100% degli amatori attuali non avranno mai, nemmeno se si bombano di proteine, integratori e quant'altro la moderna scienza dell'alimentazione possa fornire. La maggior parte degli amatori pensa di andare forte come un pro' solo perché usa la bici in carbonio, si alimenta come dio comanda e si allena con metodi scientifici. Ma se manca la materia prima non fai niente, perché non hai niente su cui lavorare.</blockquote>