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Testo: <blockquote data-quote="giovagiov" data-source="post: 3164186" data-attributes="member: 9007">Va bè, adesso non crediamo a tutto quello che troviamo su google. La "teoria" delle kcal negative non è stata dimostrata. Almeno non mi risulta. Non è detto che se sei in deficit il metabolismo rallenta; rallenta con il digiuno (che non è deficit), oppure a lungo andare se perdi massa magra, come conseguenza della perdita di massa magra. Se la massa magra resta uguale non rallenta. Vedi sopra. Per la chetosi ci vuole molto di più; bisogna anche stare bassi in carbo e in proteine, perché anche con le proteine alte a via principale di produzione di energia sarà sempre quella del glucosio, derivato dalla gluconeogenesi (quindi niente chetosi).</blockquote>