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Testo: <blockquote data-quote="Ludobal" data-source="post: 3165343" data-attributes="member: 34640"><p>Non calcolarlo neppure l'incremento di energia spesa in funzione della dieta. Calcola soltanto il fabbisogno calorico giornaliero + quello che spendi con l'allenamento. Il resto è trascurabile. Perchè io non credo che esista qualcuno che quando si prepara 200 g di uova con 10 g di burro in padella, appena questa si raffredda se la va a leccare per introdurre tutte le parti che vi rimangono, oppure che quando scende il riso e gliene cade un po' mette la mano dentro il pacchetto e se lo mangia crudo o ancora che quando pela le patate e gli resta un po' di polpa attaccata alla buccia morde la buccia e se viceversa invece prende anche un po' di buccia la va a sputare... Sotto il profilo qualitativo le cose cambiano perchè entrano in gioco altri enzimi nella digestione dei diversi cibi. Quindi il senso di gonfiore dopo un pacco di fette biscottate o un piatto di ceci è maggiore che se mangi le stesse calorie con 200 g di pollo con 20 g di olio, faccio per dire. E su questo non ti so rispondere! E credo che ci siano anche diverse correnti di pensiero... Vedi le diverse diete sostenute in questo forum. Io faccio un calcolo quantitativo e poi cerco di mangiare gli alimenti che mi fanno stare meglio. E' inutile mangiare il salmone affumicato solo perchè fa parte dei pesci grassi e poi non mi piace. Sono convinto che la parte psicologica gioca un ruolo importante tanto quanto quella fisiologica. Quindi attaccarsi al 2-3% di calorie consumate in più per la presenza delle fibre o meno nel cibo, oppure al mantenere i carbo sotto il 10% a tutti i costi e cercare di cambiare qualcosa quando questi sono a 11,5% mi sembra ridicolo e inutile allo stesso tempo. Poi ognuno faccia quello che vuole. Sto leggendo un libro molto utile a tal proposito " The ultimate ride". Penso che contenga e trasmetta il giusto approccio a questo sport! E poi Armstrong voglio dire... <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/beer.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt="o-o" title="Beer    o-o" data-shortname="o-o" /></p></blockquote><p></p>

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