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<blockquote data-quote="Darius" data-source="post: 5566951" data-attributes="member: 3105"><p>Interessante prospetto, esposto in modo semplice e chiaro, la questione dell'alimentazione dello sportivo veg è dibattuta e le opinioni, ovviamente, contrastanti, tuttavia la presenza, ancorchè non numerosa, di atleti veg di alta classifica, dimostra che anche loro possono raggiungere prestazioni di vertice senza l'assunzione delle cosiddette proteine nobili.</p><p></p><p>Se inoltre consideriamo che già per un ciclista che partecipa ad una gara a tappe, vista la difficoltà di reintegrare con i soli alimenti, la supplementazione diventa obbligatoria, per un atleta veg che deve alimentarsi con proteine vegetali l'integrazione dovrebbe assumere una valenza vitale.</p><p></p><p>Secondo i sostenitori dell'alimentazione veg è possibile, anche in stato di forte deplezione, integrare con proteine vegetali... mi chiedo come ciò sia possibile.</p><p></p><p>Non sono vegetariano, tantomeno veg, e quindi solo per curiosità, ho fatto ricerche sul web ma, a parte i soliti articoli, spesso di parte, non ho trovato un riscontro di schemi alimentari adottati da questa tipologia di atleti.</p><p></p><p>Hai qualche link da proporci, ovviamente basato su fonti scientifiche e non di parte, dove è possibile leggere qualcosa in più sulla differenza tra i due tipi di proteine e sull'alimentazione vegana nello sport? Grazie.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Darius, post: 5566951, member: 3105"] Interessante prospetto, esposto in modo semplice e chiaro, la questione dell'alimentazione dello sportivo veg è dibattuta e le opinioni, ovviamente, contrastanti, tuttavia la presenza, ancorchè non numerosa, di atleti veg di alta classifica, dimostra che anche loro possono raggiungere prestazioni di vertice senza l'assunzione delle cosiddette proteine nobili. Se inoltre consideriamo che già per un ciclista che partecipa ad una gara a tappe, vista la difficoltà di reintegrare con i soli alimenti, la supplementazione diventa obbligatoria, per un atleta veg che deve alimentarsi con proteine vegetali l'integrazione dovrebbe assumere una valenza vitale. Secondo i sostenitori dell'alimentazione veg è possibile, anche in stato di forte deplezione, integrare con proteine vegetali... mi chiedo come ciò sia possibile. Non sono vegetariano, tantomeno veg, e quindi solo per curiosità, ho fatto ricerche sul web ma, a parte i soliti articoli, spesso di parte, non ho trovato un riscontro di schemi alimentari adottati da questa tipologia di atleti. Hai qualche link da proporci, ovviamente basato su fonti scientifiche e non di parte, dove è possibile leggere qualcosa in più sulla differenza tra i due tipi di proteine e sull'alimentazione vegana nello sport? Grazie. [/QUOTE]
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