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Testo: <blockquote data-quote="pshyco otter" data-source="post: 7768413" data-attributes="member: 126437">Negli anni ho scritto un pò sull'argomento e ho avuto probabilmente centinaia di discussioni sull'alimentazione di cui la maggior parte riguardavano l'apporto protrico.Il problema della discussione "scienze based" è che di letteratura scientifica sull'argomento ne esiste così tanta che ognuno di noi non faticherà molto a trovare lo studio che conferma ad hoc le proprie convinzioni. Quindi così come tu che vendi integratori ti rifai alla letteratura che porti (che guarda caso trova benefici nei capisaldi dell'integrazione in stile anni 90 con assunzione di proteine idrolizzate ogni tre ore e le buon vecchie caseine prima della nanna), io che credo che l'apporto proteico debba essere nettamente inferiore posso portarti uno studio che trova nella quantità di 0,8/0,9 g/Kg un apporto sufficiente anche per  chi pratica sport di endurance.Per discutere allo stesso livello come dici tu prendendo in esame la letteratura esistente in materia, si dovrebbe avere: una buona conoscenza della letteratura esistente (cosa che non so in quante persone al mondo possano reclamare), le capacità per capire il peso metodologico della letteratura che si porta e soprattutto l'obbiettività di riconoscere quando questo è scarso anche se la letteratura conferma le proprie idee. Insomma roba da veri scienziati.Si arriva poi al paradosso di ritenere che ogni cosa debba essere suffragata da letteratura o non abbia validità, ritenendo come in questo caso di contestare finanche le nozioni più basilari in campo nutrizionale..Non mi pare in fine che le idee di qualcuno espresse con una argomentazione sensata debbano essere "snobbate" perché non corredate di letteratura in allegato (che se la cerchi comunque esiste di sicuro).Ragionare su qualcosa e coistruirsi una propria idea, anche al netto di zero evidenze scientifiche non ha certo meno valore che "frugare nel web" alla ricerca di qualche studio di comodo che confermi le proprie tesi. Un confronto con chi porta un ragionamento si accetta sempre, questi atteggiamenti tesi a sminuire le argomentazioni altrui perché non corredate di stidio è tipico di chi si trincera dietro la letteratura per farsi le proprie ragioni avendo ragione a prescindere invece che ragionando e discutendo, cosa dalla quale si può imparare a volte anche di più.[URL unfurl="true"]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107527/[/URL]</blockquote>

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