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Testo: <blockquote data-quote="bach7" data-source="post: 7727684" data-attributes="member: 30490">assolutamente... siamo su un forum... si scrivono "cagate" per forza... me per primo... perché come scritto sopra, a furia di semplificare si arriva appunto a "sbagliare".le nostre cellule non usano zucchero di canna, ma atp. il metodo più "semplice" e veloce per produrlo è dal glucosio (e senza ossigeno...): si forma però il piruvato che ovviamente è un problema in assenza di ossigeno...ingerire durante l'attività alte dosi di glucosio non è semplice... lo sappiamo tutti... oltre al problema "dumoulin" c'è il controllo della glicemia...qui si sono concentrati gli studi: come assumere carboidrati nel modo corretto. ma la domanda è diversa: perché assumere più carboidrati quando fino a ieri (si fa per dire) non serviva assumerne di più per limite della formazione di piruvato in assenza di ossigeno?</blockquote>

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