Il perché dei carboidrati/9

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Trinity77

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tartE tatin
un solo commento: tarte tatin...

a parte la torta, in tempi non sospetti lessi un articolo che parlava dei francesi come i più "magri" d'europa. e tutti giù a dire: ma come fanno ad essere magri, che mangiano solo formaggi e grassi e bevono del gran vino!
eh, forse parte del segreto era tutto li...
 
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gabriele1978

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stessa cosa vale per me...allenamento 13 ore circa.
In pratica vado a reintegro completo di cho appena rientro dalle uscite. Per cui riso e pasta fanno parte quotidianamente della mia alimentazione in grande quantità (relativa).
A colazione 50/60g di cho da frutta e miele, no carbo complessi al mattino.
Pranzo 0 esco in bici
al rientro pranzo/post con riso e patate (grandi quantità) a reintegro delle kcal dell'allenamento)
a sera provvedo a rabboccare cho mancanti.
In pratica la maggiorparte dei cho sono in finestra o cmq nel dopo allenamento...
I cho sono la mia serotonina, altro che eutimil e schifezze associate che ho assunto per decenni. Senza carbo noto peggiormaneti dal punto di vista dell'umore, divento svogliato, irascibile...tendenzialmente non uscirei nemmeno in bici.
Non faccio gara (una ogni tanto) e non avendo necessità di scaricare/ricaricare, preferisco star sempre carico e avere l'umore ok.
Mi sa che la caldaia dei grassi nel mio organismo è ingolfata da un pò
 
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rubens

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visto che sono magro e non mangio formaggi, mi sa che il segreto ultimo è quello del vino ...
cmq la baguette mi sembra francese ...
diciamo che la cucina francese non ha primi piatti se non soup ...
 

matty

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bha in linea "teorica" i BCAA sono più veloci delle whey, percui se li assumi con le whey, sempre teoricamente, li rallenti.
Si potrebbe fare vitargo&Co+BCAA, e a seguire dopo 15'-20' le Whey.....
 

Trinity77

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visto che sono magro e non mangio formaggi, mi sa che il segreto ultimo è quello del vino ...
cmq la baguette mi sembra francese ...
diciamo che la cucina francese non ha primi piatti se non soup ...
infatti li già tagli dei carboidrati.
anche secondo me il segreto sta nel vino.. vedo che andiamo d'accordo io e te rubens, però rigorosamente rosso.
 

rubens

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bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
appena sentito Folin al telefono; ammazza ha talmente la parlata veneta che all'inizio pensavo di aver fatto un numero sloveno e non capivo un cazzo!
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Salazar82

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Esatto, è questo il punto...Ma molte volte il modello teorico non è sempre "assimilabile" per tutti....ecco che poi la maggior parte delle persone chiede lo sviluttp del tutto nella pratica, e pernsa che ci si riduca solo al mangiare questo e quello, eliminare quello e quell'qltro...
 

Daddy

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Rubens testuggine fammi uno squillo che ti richizmi

Sempre quella Z :hahaha:che si mette in mezzo alle balle....:asd:

Siamo al tomo 9 del perchè.

Io intanto riposo e leggo i vs. OT (invece i miei...), con i carbo rimango un po in bolla, il pane della colazione (30gr) mi va proprio, oggi a pranzo miniricarica con spaghi integrali al pomodoro, primo sale e inslata....pasto mediterraneo.

Domani faccio sfr sullo scalandrino per cambiare l'antenna sul tetto....speriamo bene di non volare di sotto....PWO solito...


Mi scuso con l'OT che andrò a scrivere, ma la domanda è seria e mi frulla in testa da sempre (con voi del forum c'è una certa confidenza ormai, per questo lo scrivo)....ma se uno da sempre al va sempre mooolto morbido, significa qualcosa?.
Ciò può essere causato da troppa fibra nell'alimentazione?. In primis verdure, poi frutta e anche farina di cocco.
E la troppa acqua c'entra nulla. Parliamo di circa 2lt g alimenti compresi. Scusate se l'argomento non è IT. FINE OT
Se i moderator lo ritengono opportuno eliminate pure.
 

ezio79

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mi permetto di suggerire a voi esperti di vino il
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è qualcosa di sublime... unica pecca il prezzo
 

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Salazar82

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Trek émonda sl6 pro
Moooolto morbido che vuol dire??? :)
Basta che non sia liquido..... Altrimenti non c'è nulla di cui preoccuparsi; anzi saresti l'invidia tu tutti gli stitici del moondo...

oggi a pranzo miniricarica con spaghi integrali al pomodoro, primo sale e inslata....pasto mediterraneo.

Daddy che succede??!! :afraid:


 

Airone del Chianti

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Esatto.
I francesi sono più magri e più in salute, perché mangiano più grassi e meno carboidrati di noi "mediterranei".
Quanto alla qualità della cucina francese (quella vera) c'è da togliersi il cappello...
 

scico

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ma guarda, lo yoghurt ha comunque delle proteine (alla fine il magro ha % uguale di CHO e PRO), se te ne fai 400gr hai circa 15gr di proteine, forse anche di più.
Potresti aggiungerci 10-15gr di whey....
Le whey in polvere si riescono ad aggiungere allo yoghurt? Si sciolgono?
 
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