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Testo: <blockquote data-quote="mag" data-source="post: 5663082" data-attributes="member: 47842">avrei un libro molto molto interessante da consigliarti.è un libro che fa una storia delle "regole guida" degli USA (e non solo) a partire dagli anni 60 fino ad oggi.E chiaramente in mezzo a tutto ciò si trovano interessantissime considerazioni su aspetti alimentari (con considerazioni su alimentazioni paleo, vegan, ... e conclusioni estremamente interessanti).E' estremamente interessante analizzare come le "linee guida" UFFICIALI siano cambiate, e in modo assolutamente radicale e stravolgente, sia in funzione delle ricerche che di aspetti politici, lobby, ...Se ti interessa recupero il libro (purtroppo a causa del trasloco non lo ho qui sottomano e non ricordo al volo il titolo ma lo recupero facilmente)warning: il libro esiste solo in inglese ed è estremamente complicato, scritto da una blogger, in modo molto "gergale". E' il libro più difficile, come inglese, che io abbia mai letto. Quindi te lo consiglio solo se mastichi inglese ragionevolmente bene, altrimenti lascia stare.second warning: sappi che dopo avere letto questo libro, le linee guida le userai come carta per pulire la catenaEDIT: dovrei averlo sul kindle, non su carta, quindi se ti serve lo recupero molto facilmente, in 2'</blockquote>

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