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Testo: <blockquote data-quote="green dolphin" data-source="post: 4626645" data-attributes="member: 7692">Tutto il succo del discorso è in queste poche righe, esatto! Visto che non c'è evidenza scientifica tra gli effetti di una certa dieta in base al gruppo sanguigno, l'effetto riscontrato eliminando certi alimenti come glutine e latticini è VALIDO solo perché il nostro corpo risponde positivamente senza tali alimenti.Da lì a dire che sia il gruppo sanguigno a definire tale scelta alimentare ce ne passa. Credo che il 90% della popolazione avrebbe dei vantaggi eliminando questo tipo di cibi, soprattutto perché nel mondo moderno vengono assunti da prodotti iper raffinati e prodotti su scala industriale, per non parlare dei criteri di coltivazione. Sui latticini in commercio, poi, stendiamo un velo pietoso: in un supermercato a parte alcuni formaggi freschi che ben conosciamo, il resto sono lavorati e vengono prodotti con latte a lunga conservazione, sono surrogati di formaggi. Anche lo yogurt: pochi acquistano quello magro o intero senza aggiunte, molti aquistano invece prodotti con zuccheri, frutta ed edulcoranti, sciroppi, etc.  Io in base alla tabella del gruppo sanguino dovrei essere nel gruppo dei cacciatori e quindi assumere le proteine della carne ed aver eliminato i latticini. Eppure da mesi ormai sono vegetariano, ho eliminato la carne e mangio parmigiano/ricotta e yogurt ogni tanto, e mi sento molto bene. Questo non vuol dire che se tutti facessero le stesse scelte mie avrebbero gli stessi risultati, soprattutto se hanno problemi coi latticini. Quindi il fatto che tu @<a href="http://www.bdc-forum.it/member.php?u=46174" target="_blank">Salve</a> ti senta meglio ed abbia azzeccato la scelta giusta delle fonti alimentari è una caso che coincida con le indicazioni di Mozzi. E non è difficile rientrare in tale casualità, vista la macro suddivisione degli alimenti fatta per i 4 gruppi, che poi si riducono a 3.</blockquote>

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