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Testo: <blockquote data-quote="SoftMachine" data-source="post: 4626936" data-attributes="member: 28265">Invece sarebbe opportuno cominciare a parlare di determinati alimenti. Le ricerche piu' aggiornate, non fanno mistero del fatto che sia necessario limitare in modo drastico l'utilizzo di carne e che sono assolutamente deleteri i latticini.Andrebbero riviste quelle che sono considerate le rda proteiche giornaliere, si dovrebbe fare informazione scientifica e corretta, cosa osteggiata, naturalmente, da determinati comparti alimentari ed economici estremamente potenti.In Australia i vegani hanno diritto ad uno sconto pari al 20% sull'assicurazione sulla vita e non e' un caso.Ci sono evidenze scientifiche ben precise che vengono taciute.Non sto dicendo che il veganesimo sia la miglior soluzione a livello alimentare (anche se potrei dirlo ma occorre una forte componente etico-filosofica per intraprendere questa strada <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_mrgreen.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":mrgreen:" title="Icon Mrgreen    :mrgreen:" data-shortname=":mrgreen:" /> ) sto dicendo che manca una informazione medico-scientifica corretta.E, come sempre, dico che il 99 per cento di coloro i quali parlano di alimentazione, mancano di studio e basi accademiche fondamentali per farlo.Non basta qualche lettura per comprendere le interazioni molecolari, i profondi legami chimici e le reazioni di cio' che ingeriamo.Per esempio, non a caso, la spropositata importanza che diamo alle proteine e' cominciata con l'allevamento intensivo e questo ha certo un significato, non credi?Il tanto decantato valore biologico ha una importanza assolutamente relativa nell'ambito di una alimentazione corretta e bilanciata.Anche tra i medici ( e lo dico con cognizione di causa visto che  un medico estremamente aggiornato l'ho sposato <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_mrgreen.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":mrgreen:" title="Icon Mrgreen    :mrgreen:" data-shortname=":mrgreen:" /> ) c'e' una ignoranza di fondo enorme a livello di scienza dell'alimentazione dovuta a mancanza di voglia e tempo da dedicare all'aggiornamento e dovuta ad una forma antica di sapere accademico.<img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/beer.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt="o-o" title="Beer    o-o" data-shortname="o-o" /></blockquote>

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