spesso uno dei motivi è il seguente: in alcuni segmenti che iniziano in prossimità di un tornante succede che ad alcuni il segmento venga rilevato dal tornante sopra che passa in linea d'aria a distanza ravvicinata dal punto iniziale del segmento e strava usa quello come punto d'inizio. quindi lo spazio è inferiore e la media può essere più alta della massima(specie per segmenti molto brevi)
a volte invece è per gps di qualità scarsa: invece di memorizzare tanti punti ne memorizza pochi quindi può succedere che tagli delle curve e risparmi spazio
nel tuo caso essendo segmento breve strava non ha precisione sulle decine di metri ma solo sulle centinaia. quindi ha calcolato le media del tuo segmento su 100m invece che 200 probabilmente