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Testo: <blockquote data-quote="warsaw" data-source="post: 4165761" data-attributes="member: 9850">mag e sepica avete detto entrambi cose sacrosante, non vi capite perché serve fare una distizione: durante un allenamento di fondo un gel ad alto ig non serve a niente, si lascia lavorare il ciclo dei grassi che è prevalente entro e intorno alla soglia aerobica. In gara o in allenamenti molto intensi invece gli zuccheri veloci ad alto ig sono perfetti perché vengono utilizzati quasi immediatamente... quindi prima di un allenamento cibi a basso IG: un pasto ad alto Ig fa alzare l'insulina e a causa del rebound si rischia di partire con pochissimi zuccheri nel sangue perché l'insulina ha già fatto piazza pulita.durante l'allenamento intenso zuccheri veloci ad alto IG e una quota di proteine (bcaa in particolare) durante l'allenamento di fondo alimenti a basso ig e grassi mct (olio/acqua di cocco) che vengono utilizzati velocemente, i grassi mct sono praticamente i "gel" delle uscite di fondodopo l'allenamento se intenso, pasto ad alto Ig + quota proteica, per stimolare l'insulina che accelera lo stoccaggio e il ripristino del glicogeno muscolare Importante distinguere tra cibi al alto IG e pasti ad alto Ig: perché un alimento ad alto IG inserito in un pasto con alimenti che rallentano l'assunzione degli zuccheri, diventa un pasto a basso IG.</blockquote>

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