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Testo: <blockquote data-quote="pianpianello" data-source="post: 7652126" data-attributes="member: 149927">Qualcuno mi spieghi il motivo per cui per dimagrire bisognerebbe tagliare i carboidrati. A maggior ragione in persone sportive, dove il dispendio glucidico è molto maggiore della media, anche a basse intensità. Ma poi quando si parla di "tagliare i carboidrati", significa sbilanciare la dieta verso le proteine e i grassi, e sappiamo che un eccesso di proteine è dannoso, e non credo che la dieta possa basarsi sul "bere bicchieri di olio di oliva". Perciò non ho mai capito se in una dieta relativamente equilibrata esista anche UNO solo motivo per tagliare i carboidrati. Non ne vedo il motivo.Ho il sospetto che questa frase "tagliare i carboidrati" derivi dal fatto che chi ingrassa tende ad abbuffarsi con cibi ricchi di carboidrati, spesso zuccheri: pizze, bomboloni, patatine fritte, cucchiaiate di nutella direttamente dal vaso, eccetera. Ma in questi casi non è questione di "tagliare i carboidrati", è questione di ribilanciare la dieta e ridurre le porzioni.</blockquote>

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