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Testo: <blockquote data-quote="Daddy" data-source="post: 4653767" data-attributes="member: 6489">Non demonizziamo i grassi, servono anche quelli e anche un po di saturi animali non ammazzano e poi sono i saturi trattati "male", quelli cotti ad alte temperature o soffritti i veramente dannosi. Io sono goloso di formaggi ma faccio attenzione soprattutto a "non mangiarli a fine pasto" come se fosse acqua <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_mrgreen.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":mrgreen:" title="Icon Mrgreen    :mrgreen:" data-shortname=":mrgreen:" />, io per es. mi tolgo lo sfizio con mix di formaggi come secondo, oppure ci faccio colazione (ricotta/yogurt/latte), ovviamente li digerisco tutti bene. Come sempre conta la quantità e la frequenza, non si ingrassa di "formaggi grassi" :rosik: ma di "eccesso calorico" e poca attività, certo con alimenti ad elevata densità calorica fai prima.... @<a href="http://www.bdc-forum.it/member.php?u=2116" target="_blank">sepica</a> ma perchè dici "mozzarella noooooo" e poi mangi i fiocchi di latte?. <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/scratchhead.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=";nonzo%" title="Scratchhead    ;nonzo%" data-shortname=";nonzo%" /> La mozzarella non ha molti grassi, più dei fiocchi ok ma non esageratamente. E poi i grassi abbassano il picco glicemico causato dai latticini in generale, per assurdo è peggio un formaggio "light" o con pochi grassi comunque che uno grasso.</blockquote>

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