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Testo: <blockquote data-quote="Airone del Chianti" data-source="post: 4741909" data-attributes="member: 2350">La discussione non è per niente noiosa.Suppongo che ti abbiano spiegato l'indice glicemico dei cibi e l'importanza di tener bassa la glicemia e la risposta insulinica nei momenti precedenti alla partenza.Veleni come cappuccino e brioche non li prendo mai, figuriamoci prima di uno sforzo intenso.Quando mi sveglio la mattina ho già abbondante glicogeno accumulato nei muscoli nei giorni precedenti e quindi mi faccio la mia colazione frugale consapevole che quello che mangio lì non mi servirà in gara.Molti ciclisti invece hanno la sindrome della pancia piena, senza la quale temono la crisi di fame da un momento all'altro.</blockquote>