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Testo: <blockquote data-quote="Il Trattore" data-source="post: 6891877" data-attributes="member: 105914">Kcal di pasta e riso vanno conteggiate pesando a crudo, non a cotto, perché assorbono tanta acqua e quindi il tempo di cottura influisce sul risultato finale (io che mangio sempre al dente (anche troppo, i miei mi perculano dicendo che il mio riso va tagliato col coltello  <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/wacko.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":wacko:" title="Wacko    :wacko:" data-shortname=":wacko:" /> <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/doh.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":doh:" title="Doh    :doh:" data-shortname=":doh:" /> ) avrò mediamente più kcal a pari peso di prodotto finito bollito perché gli faccio assorbire meno acqua).Per le patate è leggermente diverso, assorbono parecchio di meno (ma anche lì, io farei sempre il calcolo a crudo).ps. D’accordissimo sul discorso sazietà...</blockquote>

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