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Obiettivo dimagrimento 2021
Testo
<blockquote data-quote="Zac36100" data-source="post: 6975052" data-attributes="member: 49408"><p>semplicemente che il kamut non è altro che il già noto grano khorasan e non è un "cereale diverso" (e pure la CE aveva emesso documenti in cui considerava il kamut come un cereale a parte e non una varietà di grano duro).</p><p></p><p>Inoltre, cosa che non sapevo, che il kamut ha tracce di glifosato superiori alla norma tali per cui non può essere classificato come BIO.</p><p>Infatti quasi tutti i produttori di pasta con kamut hanno modificato l'etichetta ma giocano sul marketing che "il kamut faccia bene".</p><p></p><p>Onestamente non mi ha mai attratto e non mi piace usarlo in panificazione. Preferisco di gran lunga, tra le semole, l'italica Senatore Cappelli. E tra le farine non di frumento, farro spelta o segale (che sto sperimentando da poco).</p><p></p><p>La follia del kamut è il suo prezzo...Credo sia uno degli esperimenti di marketing meglio riusciti al mondo</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Zac36100, post: 6975052, member: 49408"] semplicemente che il kamut non è altro che il già noto grano khorasan e non è un "cereale diverso" (e pure la CE aveva emesso documenti in cui considerava il kamut come un cereale a parte e non una varietà di grano duro). Inoltre, cosa che non sapevo, che il kamut ha tracce di glifosato superiori alla norma tali per cui non può essere classificato come BIO. Infatti quasi tutti i produttori di pasta con kamut hanno modificato l'etichetta ma giocano sul marketing che "il kamut faccia bene". Onestamente non mi ha mai attratto e non mi piace usarlo in panificazione. Preferisco di gran lunga, tra le semole, l'italica Senatore Cappelli. E tra le farine non di frumento, farro spelta o segale (che sto sperimentando da poco). La follia del kamut è il suo prezzo...Credo sia uno degli esperimenti di marketing meglio riusciti al mondo [/QUOTE]
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