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Testo: <blockquote data-quote="fausto257" data-source="post: 7044888" data-attributes="member: 128528">Ciao a tutti!..Sono alto 172 cm e peso 64,5 kg. Come peso in sè non ho problemi in quanto, data la mia struttura ossea medio-piccola, il mio peso ideale sarebbe sui 63,5 kg, distante appena un kilogrammo. Però ho una massa grassa al 18,5% ed ho come obiettivo a breve termine di scendere sotto il 17,5% e come obiettivo successivo di avvicinarmi il più possibile al 13%.Da cinque giorni ho cominciato la seguente dieta che ricalca molto fedelmente, per i primi quattro giorni, una trovata su di una rivista e che ha l'obiettivo di far diminuire il colesterolo (che attualmente ho un po' alto) e per i successivi tre giorni appena meno fedelmente ma sempre rispettando la sua concezione. Penso di continuarla per altre otto settimane e poi verificherò i risultati in termini di peso, % di massa grassa e livelli di colesterolo. Note: quando si parla di olio si intende olio extravergine d'oliva. Durante la giornata bevo 7 bicchieri (circa 1 litro e mezzo) d'acqua prima di/lontano dai pasti ed a pranzo e a cena un bicchiere di tè verde o di bevanda alla cola senza nè zuccheri nè caffeina.1° GiornoColazione1 tazza di tè verde3 gallette di riso oppure di mais3 cucchiaini di marmellata senza zucchero aggiunto1 frutto di stagione4 mandorleSpuntini1 yogurt magro con un cucchiaio di semi di chia oppure un frutto con 4 nocciole o 3 nociPranzoUn piatto di insalata di finocchi e mele85 gr di penne integrali con 2 cucchiai di salsa di pomodoro200 gr di tofu con porri200 gr di carote al vapore1 caffè decaffeinatoCenaUn piatto di insalata di lattuga e rucola condita con un succo di limone e un filo d'olio1 porzione di ceci "arancia e salvia"200 gr di cime di rapa lessate brevemente, strizzate ,tritate e passate in padella con un filo d'olio3 gallette di riso o di mais2° GiornoColazione1 tazza da 150 ml di latte magro con caffè decaffeinato70 gr di pancarrè integrale3 cucchiaini di marmellata senza zucchero aggiunto1 frutto di stagione4 noccioleSpuntini1 yogurt magro con un cucchiaio di crusca d'avena oppure un frutto con 4 mandorle o 3 nociPranzo1 piatto di rucola85 gr di spaghetti integrali "aglio, olio e peperoncino"100 gr di salmone di salmone cotto in padella antiaderente200 gr di broccoli al vapore1 caffè decaffeinatoCenaUn piatto di insalata di carote grattuggiate e sedano100 gr di pesce (idealmente di sgombri)200 gr di spicchi di carciofi (surgelati) lessati e conditi con limone e un filo d'olio3 gallette di riso o di mais3° GiornoColazione1 tazza da 150 ml di latte magro con caffè decaffeinato70 gr di pancarrè integrale3 cucchiaini di marmellata senza zucchero aggiunto1 frutto di stagione3 nociSpuntini1 yogurt magro con un cucchiaio di semi di girasole oppure un frutto con 4 mandorle o nocciolePranzoUn piatto di indivia belga e capperi85 gr di fusilli integrali cotti al dente e saltati in padella con 2 cucchiaini di olio e un trito di prezzemolo e cipolla (1 cucchiaio)200 gr di cavolfiore al vaporeCenaUn piatto di insalata di radicchio e mela100 gr di tacchino alla curcuma200 gr di coste lessate e passate in padella con un filo d'olio3 gallette di riso o di mais4° GiornoColazione1 tazza di tè verde3 gallette di riso (oppure di mais)3 cucchiaini di marmellata senza zucchero aggiunto1 frutto di stagione4 mandorleSpuntini1 yogurt magro con un cucchiaio di semi di lino oppure un frutto con 4 nocciole o 3 nociPranzoUn piatto di insalata di finocchi con arance1 porzione di pasta integrale (85 gr) e lenticchie200 gr di spinaci lessati brevemente, strizzati, tritati e passati in padella con un filo d'olio e 1 cucchiaio di cipolla tritataCenaUn piatto di insalata riccia e sedano1 porzione di seitan ai funghi200 gr di cavolo verza tagliato a listarelle e cotto in padella con 1 spicchio d'aglio e 2 cucchiaini di olio3 gallette di riso o di mais5° GiornoColazione1 tazza da 150 ml di latte magro con caffè decaffeinato4 fette biscottate integrali o 3 fette biscottate ai cereali3 cucchiaini di crema di nocciole e cacao senza grassi idrogenati né di palma o di marmellata senza zucchero aggiunto1 frutto di stagione4 noccioleSpuntini1 yogurt magro con 1 cucchiaio di semi di zucca o 1 frutto e 4 mandorle o 3 nociPranzoUn piatto di insalata mista85 gr di Quinoa alle verdure (carote, cipolla, pomodori e zucchine)175 gr di pollo al pesto200 gr di indivia belga da tagliare a listarelle e cuocere in padella con 2 cucchiaini di olio, cipolla tritata, timo e pepeCenaUn piatto di insalata riccia50 gr di gorgonzola o di crescenza o di mozzarella o 60 gr di feta o 90 gr di ricotta o 150 gr di fiocchi di latte200 gr di zucchine al vapore3 Gallette di riso o mais6° GiornoColazione1 tazza di tè verde4 fette biscottate integrali o 3 fette biscottate ai cereali3 cucchiaini di crema di nocciole e cacao senza grassi idrogenati né di palma o di marmellata senza zucchero aggiunto1 frutto di stagione3 nociSpuntini1 yogurt magro con un cucchiaio di semi di chia oppure un frutto con 4 mandorle o nocciolePranzoInsalata di radicchio85 gr di fusilli integrali alle melanzane con erbe aromatiche o 85 gr di riso integrale con lenticchie1 hamburger vegetale (100 gr)Cena200 gr di straccetti di fesa di tacchino al succo di ananasUna insalata di rucola e pomodorini con mirtilli7° Giorno1 tazza da 150 ml di latte magro con caffè decaffeinato4 fette biscottate integrali o 3 fette biscottate ai cereali3 cucchiaino di crema alla nocciola senza grassi idrogenati nè di palma o di marmellata senza zucchero aggiunto1 frutto di stagione4 noccioleSpuntini1 yogurt magro con 1 cucchiaio di semi di girasole oppure un frutto con 3 nociPranzoUna insalata iceberg con salsa dressing allo yogurt, mandorle e pepe120 gr di couscous con peperoni e pomodoriCena4 seppie cotte in padella servite con spinacini e mandorle o con cime di rapaoppure 150 gr di vitello in padella servita con pomodori datterini ed olive</blockquote>

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