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Oetztaler Radmarathon 2018. "...sogno di pedalare, e pedalo il mio sogno..."
Testo
<blockquote data-quote="Airone del Chianti" data-source="post: 6220592" data-attributes="member: 2350"><p>In realtà l'alimentazione per la Oetztaler inizia dall'inverno, quando comincio a fare uscite in deplezione glicemica (cioè con scorte di glicogeno non complete) al fine di agevolare lo switch metabolico verso i grassi.</p><p>Insulina e glucagone, ormoni pancreatici, sono antagonisti e per far prevalere il secondo, che agevola il metabolismo dei grassi bisogna tener basso l'indice glicemico.</p><p>Io completerò il periodo di carico di allenamento verso il 22-23 agosto (dieci giorni prima della gara) dopo di ché mi farò una settimana di completo scarico glicemico, per ricaricare di carboidrati nelle giornate di giovedì e venerdì, mentre sabato farò un'alimentazione bilanciata, cercando di stare sostanzialmente leggero per dormire meglio.</p><p>Il giorno della gara solita colazione con uova e speck e durante panini con burro e bresaola nella prima parte e barrette/panini dolci nella seconda. I gel li limiterò al finale. Probabilmente già uno negli ultimi km del Giovo e un paio durante il Rombo al fine di riattivare il metabolismo dei grassi.</p><p>Questo in teoria, poi vediamo... <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/wink.gif" class="smilie" loading="lazy" alt=";)" title="Wink ;)" data-shortname=";)" /></p><p></p><p>Purtroppo quest'anno sono meno in forma e soprattutto ho saltato la fondamentale preparazione invernale causa infortunio.</p><p>Però sono fiducioso. Di sicuro non farò il mio PR, ma spero comunque di sopravvivere su tempi decenti. Poi quello che verrà sarà comunque sempre fonte di sorriso.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Airone del Chianti, post: 6220592, member: 2350"] In realtà l'alimentazione per la Oetztaler inizia dall'inverno, quando comincio a fare uscite in deplezione glicemica (cioè con scorte di glicogeno non complete) al fine di agevolare lo switch metabolico verso i grassi. Insulina e glucagone, ormoni pancreatici, sono antagonisti e per far prevalere il secondo, che agevola il metabolismo dei grassi bisogna tener basso l'indice glicemico. Io completerò il periodo di carico di allenamento verso il 22-23 agosto (dieci giorni prima della gara) dopo di ché mi farò una settimana di completo scarico glicemico, per ricaricare di carboidrati nelle giornate di giovedì e venerdì, mentre sabato farò un'alimentazione bilanciata, cercando di stare sostanzialmente leggero per dormire meglio. Il giorno della gara solita colazione con uova e speck e durante panini con burro e bresaola nella prima parte e barrette/panini dolci nella seconda. I gel li limiterò al finale. Probabilmente già uno negli ultimi km del Giovo e un paio durante il Rombo al fine di riattivare il metabolismo dei grassi. Questo in teoria, poi vediamo... ;) Purtroppo quest'anno sono meno in forma e soprattutto ho saltato la fondamentale preparazione invernale causa infortunio. Però sono fiducioso. Di sicuro non farò il mio PR, ma spero comunque di sopravvivere su tempi decenti. Poi quello che verrà sarà comunque sempre fonte di sorriso. [/QUOTE]
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